吃牛肉多久才能吃橙汁 橙子与牛肉谁的蛋白质高

吃牛肉多久才能吃橙汁 橙子与牛肉谁的蛋白质高

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炖牛肉放橘子皮吗

炖牛肉放橘子皮吗

往炖的牛肉里放入橘子皮不可以让肉炖的更软,但是可以去除肉的腥味。

橘子皮:又称“陈皮”,指从橘子上剥下来的果皮。风干1年以上为“陈皮”,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。橘子皮剥取时割成3至4瓣橘皮,富含维生素C。

橙子与牛肉谁的蛋白质高

橙子与牛肉谁的蛋白质高

牛肉高。

牛筋蛋白质含量:28.4g

牛肉蛋白质含量:26.33g

据测定,每100g橙子含蛋白质0.8g、脂肪0.1g。

因此,牛肉的蛋白质含量远远高于橙子。

橙香牛肉做法

橙香牛肉做法

材料:牛肉,橙,柠檬,盐,白糖,胡椒粉,酱油,生粉

步骤/方法

取橙皮,去掉白膜后切丝,用橙汁浸泡着备用。

牛肉切片,取一个橙子挤汁抓匀,加入几滴柠檬再抓匀。

待牛肉吸饱橙汁和柠檬的水份后,加入少许盐,白糖,胡椒粉,生粉拌匀稍腌。

再加入油,抓匀。

热锅下油,油热后,下入腌好的牛肉滑散至变色后,加入步骤1里泡好的橙皮丝,淋适量酱油调色后即可起锅

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