半斤牛肉水煮多久能熟透?牛肉炖一个小时能熟吗

半斤牛肉水煮多久能熟透?牛肉炖一个小时能熟吗

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一斤大块牛肉多久能熟

一斤大块牛肉多久能熟

一般生牛肉要煮一小时能熟,但是如果想煮牛肉更加入味,时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的时候加一些白酒,这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟,放入配料再用小火煮一个小时即可

牛肉炖一个小时能熟吗

牛肉炖一个小时能熟吗

应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的,首先要选对牛肉,如牛腩肉,腱子肉等,都适合炖食,选好牛肉后再进行处理,泡在清水中1个小时左右,然后就是放锅里炖需要注意的是不能焯水,水要一次性加足,然后放入佐料,比较常用的有丁香,桂皮,花椒,大料,小茴香登,最后快出锅时放盐,大约1个小时左右就可以出锅了。

牛肉炒熟要多久

牛肉炒熟要多久

一两分钟

牛肉一般炒一两分钟就能熟,若牛肉的体积较大的话,就可以适当延长这个时间。我们平时在炒牛肉前可先用刀背将牛肉拍打松散,再逆着牛肉的纹理将它切好并用生粉腌制,这样牛肉的口感就会很鲜嫩。

大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了,若是我们切的牛肉比较厚的话,就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间,以免牛肉里面还有地方未熟透。

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