生牛肉家常菜咋做好吃？生牛肉直接吃行吗
大家好，今天给各位分享生牛肉家常菜咋做好吃的一些知识，其中也会对生牛肉直接吃行吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
生牛肉怎样切
1.
观察牛肉的纹路，顺着纹路切，切时要去掉外面的筋膜。
2.
将牛肉切成块，然后再横着切。
3.
切牛肉时要用左手压紧牛肉，右手推拉的方法，并且厚薄均匀。
4.
可以将切好的牛肉放入碗中，加上少量食盐、啤酒、生粉进行搅拌，腌制二十分钟，这样做出来的牛肉味道更好。
生烫牛肉的做法
鲜牛肉切成薄片，加入切好的生姜，适量黑胡椒，盐，白糖，蚝油，老抽，生抽，料酒，香油，搅拌均匀，腌制一小时。
步骤2
切姜，备好料。
步骤3
将备好的料放至锅中干煸，炒出香味后加入适量油，油热后加入适量水。
步骤4
加入水后，再加入2勺黑胡椒，适量生抽，青椒段，水煮开。
步骤5
水煮开后就可以烫牛肉啦，牛肉煮变色开吃
生牛肉直接吃行吗
可以。生牛肉是可以直接吃的，牛肉做的太熟会影响口感，通常牛肉都是半生或七分熟就可以吃在在这样牛牛肉的口感最好。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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