一米牛肉火锅多少钱 牛肉自助火锅店一盘牛肉成本多少
• 阅读 27• 作者 削月建白
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牛肉自助火锅店一盘牛肉成本多少
牛肉自助火锅店里边的牛肉成本基本上在18%左右,因为一盘牛肉基本上唯二两每个人只能拿二两,必须重新排队,他们会把牛肉的边角料全部集中在一起,然后通过冷冻的方式做成长条的冰块,再用切鸡把这些冰块打成肉片冰花,使得没牌牛肉成本非常的低
200g火锅牛肉是多少
两百克的火锅,牛肉是多少啊?
是四两多一点,还不到半斤,那这点儿牛肉的话啊。火锅牛肉根本就不够一个人吃的。太少了,一个人吃的话,最少也得半及以上。如果像有些人能吃的话啊,可能半斤还不够吃。要一斤左右,加点儿菜,加点儿蔬菜,可能吃起来要好吃一点。
翘脚牛肉火锅热量
热量190大卡
做法
1、选用适量的新鲜牛肉(如牛腱子),洗净、切大块。
2、切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。
3、备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。
4、牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。撇除血沫。
5、倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟。
6、白萝卜洗净切滚刀块。菠菜、白菜等摘洗干净备用。
7、牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开。
8、小火熬煮20分钟。
9、煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便加几个鹌鹑蛋进去)。
10、倒入菠菜、白菜烫一下即可
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