内蒙古酸牛肉怎么吃的好吃，酸牛肉的做法-菲力牛肉网

内蒙古酸牛肉怎么吃的好吃，酸牛肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下内蒙古酸牛肉怎么吃的好吃的问题，以及和酸牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

博爱小苏牛肉做法

博爱小苏牛肉是一道特色美食，做法如下：

材料：

500克牛肉

2个番茄

1个洋葱

适量芹菜

适量红辣椒

适量姜蒜

适量盐

适量生抽、老抽

适量料酒

适量糖

适量生粉

适量鸡精

适量油

做法：

1.先将牛肉切成小块，用少量盐、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。

2.姜蒜、红辣椒、洋葱切成丁，芹菜切成段，番茄切成块备好。

3.锅中放适量油，烧至七成热，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，放入姜蒜、红辣椒、洋葱继续煸炒。

4.加入番茄块、适量盐、糖、生抽、老抽、料酒煮熟。

5.加入芹菜、鸡精翻炒几下即可。

博爱小苏牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，可根据自己的口味调整用料的多少。

酸香牛肉最正宗的做法

1.先处理牛肉，压力锅里放入适量的清水，放入姜片，白蔻，花椒，白酒，冰糖，香叶，牛肉一起压制20分钟即可

2.烧热锅，放油，爆香葱姜

3.锅中加入开水

4.放入泡发的云耳片，加入番茄块.放几根小泡椒

5.烧滚后，放入适量的盐.适量的海鲜酱油.适量的番茄酱然后把煮熟的牛肉片放入锅内，

6.烧开，临出锅前放入少许的米醋提味即可盛入碗中

酸牛肉的做法

主料

卤牛肉400克

大葱3根

辅料

油适量辣椒粉1小勺水500毫升生抽1小勺白醋4大勺陈醋1大勺芝麻酱0.5大勺香菜少许

酸牛肉的做法步骤：

步骤1

卤好的牛肉切薄片，大葱斜切。

步骤2

锅里烧热油，加入大葱炒匀。

步骤3

再倒入1小勺辣椒粉，炒匀喜欢吃辣的话，可以多加些。

步骤4

加入500ml的清水、1小勺生抽和4大勺的白醋，煮开不需要高汤，加清水就可以了。因为卤牛肉本身就够味。

步骤5

放入切好的卤牛肉，小火煮20分钟左右

步骤6

淋入1大勺陈醋、0.5大勺芝麻酱，待其溶解进汤汁，转大火稍煮即可，没有芝麻酱，也可用花生酱

步骤7

关火，撒上香菜，这道酸辣爽口的酸牛肉就盛盘了。

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