蒸牛肉豆角做法大全图解牛肉拌豆角的做法-菲力牛肉网

蒸牛肉豆角做法大全图解牛肉拌豆角的做法

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牛肉拌豆角的做法

主料

豆角7-8根，牛肉一小块

辅料

蒜少许

做法

1.豆角洗净切小段；把牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。

2.锅里水烧开后，加一勺食用油，倒入豆角焯3-5分钟，豆角变色后一会儿即可捞出沥干。

3.油锅热后，加入蒜煸油，倒入豆角，加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中，翻炒1-2分钟即可出锅。

牛豆角做法

原料：豆角200g、牛肉100g、玉米淀粉1勺、大蒜1头、玉米油2勺、盐1勺、生抽1勺、胡椒粉5g。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，玉米油腌制半小时备用，大蒜去皮切碎。

第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉，大蒜快速煸炒至八成熟。

第3步、将牛肉装碗中

第4步、锅内留底油，大火快速翻炒豆角。

第5步、炒至过程中，加入适量清水，炒九成熟。

第6步、然后倒入牛肉，加入少许生抽，一起炒。

第7步、加入少许盐。

第8步、大火快速翻炒一分钟出锅。

牛肉可以和梅豆包饺子吗

绝对可以，因为我发现，网上有很多美食达人上传这种饺子的做法。这里有牛肉豆角饺子馅的详细做法。

豆角牛肉饺子馅的食材用料

豆角750g，牛肉400g，洋葱1个，盐少许，酱油少许，花椒粉少许，橄榄油适量

豆角牛肉饺子馅的做法步骤

1.选购鲜嫩的豆角，细的这种最适宜包饺子。

2.牛肉选的肥瘦相间，类似雪花肥牛的。

3.将豆角掐头去尾，在水里加盐并加少许油，以保持翠绿色，豆角放入热水焯水3分钟以上。

5.豆角焯水之后捞出，切成粒。

6.牛肉要用手工剁成馅，漂亮的雪花肥牛。

7.牛肉馅儿里加盐，酱油，花椒粉，黑胡椒，生姜。

8.豆角粒加入牛肉馅里，搅拌均匀。

9.最后将洋葱切碎加入牛肉馅里，这样味道好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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