豆腐可以同牛肉煮吗(牛肉和豆腐能否在一起煮)
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豆腐与牛肉能同吃吗
可以。
准备用料:熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量。
1、准备一盒豆腐,一块熟牛肉和少许香菜
2、将牛肉切片
3、热锅冷油,将生姜切末,倒入锅中爆香
4、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香
5、然后加水,再将豆腐切块放入锅中
6、等汤快炖好时,将香菜撒入锅中
7、然后勾个薄芡即可出锅
8、成品图
牛肉能和豆腐一起炖着吃么
可以,百度百科里就有牛肉炖豆腐的做法
主料
牛肉1000g北豆腐500g
牛肉炖豆腐的做法步骤
1.牛肉切块,姜切条,蒜拍破,辣椒,料酒。这些材料搅拌。
2.锅里加水,腌过的材料冷水下锅,放八角。过水过程中不盖锅盖,去掉浮沫。
3.锅里加油,姜切片、蒜拍破、辣椒、八角爆香,加一勺糖炒糖色,放过水后的牛肉,加老抽,翻炒。加水没过食材。
4.开锅后,把食材倒入“免火再煮锅”,(按免火再煮锅的使用要求),半小时后,重新开盖加入豆腐,再重新操作。
5.牛肉总的时间在1-2小时,肉烂就行。出锅!!
牛肉和豆腐能否在一起煮
牛肉和豆腐是可以一起吃的,没什么禁忌。
牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。
豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此,两种食物可以一起吃。
建议要控制量,肉类建议每人每天摄入不超过75克,豆类建议每人每天不超过100克为宜。
扩展资料:
中医认为,牛肉性温、味甘、暖胃,在吃的同时也要注意搭配,搭配不当也会出问题。例如:牛肉忌红糖(同食胀死人)、牛肉忌韭菜(容易上火),另外牛肉与白酒同吃,也容易引起牙龈发炎,牛肉与田螺一起吃,会引起中毒症状。所以在吃的时候要注意。
豆腐有降血脂,降胆固醇,帮助消化的功效,与牛肉同吃可降低牛肉中的胆固醇,促进牛肉中的蛋白质和维生素的吸收。牛肉和豆腐都含较多的蛋白质,同时食用可有效补充身体所需蛋白质。
参考资料:牛肉豆腐百度百科
牛肉烩豆腐百度百科
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