豆腐和牛肉搭配好吗，牛肉与豆腐搭配好吗-菲力牛肉网

豆腐和牛肉搭配好吗，牛肉与豆腐搭配好吗

大家好，如果您还对豆腐和牛肉搭配好吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆腐和牛肉搭配好吗的知识，包括牛肉与豆腐搭配好吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

豆腐与牛肉能同吃吗

可以。

准备用料：熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量。

1、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜

2、将牛肉切片

3、热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香

4、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香

5、然后加水，再将豆腐切块放入锅中

6、等汤快炖好时，将香菜撒入锅中

7、然后勾个薄芡即可出锅

8、成品图

牛肉可以和豆腐一起吃吗

牛肉和豆腐可以一起吃

以下是具体做法：

准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量。

1、将200克牛肉用清水洗净，用刀切成一块一块的，放在碗中备用。

2、同样用刀把豆腐切成小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、开火热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱并搅拌均匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。撒上香菜、葱花即可出锅。

扩展资料：

牛肉不能与以下食物共食：

1、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

2、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

3、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

参考资料：人民网：《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲

参考资料：人民网：牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

牛肉与豆腐搭配好吗

牛肉可以和豆腐搭配，不管是豆腐还是牛肉都很有营养，而且也是比较常见的大众化食材。

食材准备：牛肉1块，豆腐2块，鲜香菇，一根胡萝卜，一个白菜，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一块牛肉，把牛肉上的一些筋膜去掉，孩子吃，有筋膜是嚼不动的，去除筋膜后把牛肉切薄片，先顺纹路切大块，再逆纹路切薄片，切好后把牛肉腌制一下，加点料酒，胡椒粉，少许生抽，蚝油，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第二步：准备几朵鲜香菇，一根胡萝卜，一个包菜，洗干净，我们这里说的包菜，其实也是白菜的一种，大家可以直接准备自己喜欢吃的菜来做。

第三步：洗好的包菜切小段，胡萝卜切可以切点好看一点的形状，这样孩子会更爱吃哦，还有香菇也是，可以在面上切点花，其实都是很简单的，弄好放一边备用，再切一点姜片备用。

第四步：准备一个平底锅，锅中下少许油，油热后，准备2块豆腐，把它切块，然后放入锅中煎一下，煎至一面微黄后就把它反一个面，反面后加上少许的盐，让豆腐入味，豆腐煎至两面金黄就可以了，放一边备用。

第五步：准备一个砂锅，下点油，把姜片放进去爆香，爆香后再加入胡萝卜，把它翻炒一下，然后加入包菜，继续翻炒。

第六步：包菜炒软之后，加入适量的开水，加入我们煎好的豆腐，把鲜香菇也放进去，盖上锅盖，调小火煲10分钟左右。

第七步：好了，煲的差不多了，现在把腌制好的牛肉放进去，调大火边煲边把它搅拌一下，牛肉铺平后加入适量的盐，继续搅拌一下，牛肉不要煮太久哦，2分钟左右可以了。

豆腐和牛肉搭配好吗和牛肉与豆腐搭配好吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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