沈阳牛肉店设计，沈阳牛肉大饼做法
大家好，关于沈阳牛肉店设计很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于沈阳牛肉大饼做法的知识，希望对各位有所帮助！
沈阳烤牛肉的腌制方法
1、准备材料:鸡翅微波炉或烤箱COOK100烤肉料2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，200-250度，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整）
沈阳原汁炖牛肉正宗做法
材料
牛肉500克，土豆1个，青椒1个，姜2片，蒜2瓣，大葱适量，八角1个，桂皮1块，香叶1片
糖1粒，牛肉酱2勺，豆瓣酱半勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，老抽半勺
做法
1、土豆和牛肉切块，牛肉冷水下锅放料酒煮开，煮3分钟捞出冲洗干净沥干水分
2、锅里放适量油烧热，放牛肉酱和豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜翻炒均匀，倒入牛肉，糖料酒生抽老抽蚝油桂皮八角香叶翻炒均匀
3、加入适量的水没过牛肉，盖上盖子大火烧开转小火煮50分钟
4、然后加入土豆，适量的盐，盖上盖子小火煮至土豆软烂，放青椒翻炒均匀，大火收汁即可
沈阳牛肉大饼做法
材料：面粉350克牛肉馅270克水适量
调料：油适量盐适量花椒粉1/4勺鸡精1/8勺生抽适量料酒1小勺白糖少许洋葱150克姜2克蚝油1大勺
制作：
1、盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片。
2、再添少许凉水，搅匀后揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。
3、将牛肉馅放入大碗中，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅拌均匀。
4、洋葱切粒，姜切末，放到肉馅上，继续搅匀。
5、放入蚝油，搅匀，放入适量油，搅匀。
6、撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条，揪成一个个剂子。
7、摁成圆饼。
8、擀成馅饼皮。
9、放入适量肉馅。
10、像包包子一样，最后将收口的疙瘩揪去，轻摁成饼状。
11、煎锅中倒入油，油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中，小火煎。
12、煎至一面变色后翻面煎，煎成两成金黄馅熟透后取出即可
关于沈阳牛肉店设计，沈阳牛肉大饼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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