韩式牛肉辣椒鸡蛋的做法韩国牛肉刺身做法-菲力牛肉网

韩式牛肉辣椒鸡蛋的做法韩国牛肉刺身做法

大家好，今天小编来为大家解答韩式牛肉辣椒鸡蛋的做法这个问题，韩国牛肉刺身做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炭烤牛肉腌制方法家庭版

所需材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、

做法步骤：

1.烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。

3.把洋葱切成丝。

4.把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5.带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。

6.到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间不要过长，否则牛肉失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。

韩式酱牛肉土豆的做法

韩式牛肉酱土豆做法，把牛肉洗净切成大块备用，土豆洗净切成大块备用。辣椒洗净切成丁备用。

锅里面放油，油热下入牛肉，加入适量酱油，料酒，姜末，五香粉，葱花等调料炒熟，再下入土豆一起炖，快熟了时加入辣椒，最后加入适量实用盐即可出锅，非常美味

韩国牛肉刺身做法

先来做拌牛肉的酱料30ml的白醋?少许盐?少许料酒?少许橄榄油?芝麻搅拌备用

步骤2

牛肉切条放刚才调好的汁和芝麻油?芝麻?橄榄油搅拌搅拌在上面打上生鸡蛋（只要鸡蛋黄根据自己喜欢放入生山药泥

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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