零食香辣牛肉怎么做好吃,昭通麻辣牛肉的做法
• 阅读 18• 作者 灵空建宇
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昭通麻辣牛肉的做法
食材:上脑肥牛卷、豆芽、豆皮
步骤:
1.水烧开放料酒,下肥牛变色捞起备用(牛肉汤别倒)
2.锅里放豆瓣酱,生姜,蒜,小米辣,白芝麻,翠宏辣椒面干花椒炒香
3.加入牛肉汤,适量蚝油生抽调味,放入豆芽,豆皮,牛肉,撒一把香菜,翠宏辣椒面,滋一勺热的橄榄油激发香味起锅。
康师傅香辣牛肉拌面的做法
主料:
面条一把
牛肉一块
辅料:
油一勺盐一撮红尖椒几个青菜几颗生抽一勺花椒几颗
牛肉拌面家常的做法:
步骤1食材准备好
步骤2烧开一锅水,将面条煮熟,
步骤3煮面条的时候,可以准备盘饰了,我就地取材,选用黄瓜简单装盘
步骤4煮熟的面条捞出,放入冷开水里泡凉
步骤5控干水,捞入盆里
步骤6油锅烧热,爆香花椒
步骤7加入牛肉碎,炒至变色
步骤8将小尖椒倒进去,炒出辣味
步骤9加入盐
步骤10淋入少许生抽
步骤11沿着锅边淋入少许水,烧开
步骤12将碎牛肉带汁倒入面条中
步骤13快速拌匀,放上黄瓜做的盘饰即可
10斤牛肉做麻辣牛肉怎样配料
1、姜片,葱段,青红椒切块,牛肉切片
2、倒入葱段,姜片,干辣椒,花椒,大火爆香
3、郫县豆瓣酱,大火翻炒出红油
4、倒入牛肉,煸炒至牛肉变色
5、加入料酒,生抽,翻炒均匀
6、加入鸡粉,白砂糖,盐,翻炒均匀
7、倒入青红椒,翻炒均匀
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