丰阳牛肉干？牛肉都怎么吃？-菲力牛肉网

丰阳牛肉干？牛肉都怎么吃？

大家好，关于丰阳牛肉干很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉都怎么吃？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

连州市美食

连州市美食有连州花肠、丰阳牛肉干、东陂马蹄、东陂腊味、东陂水角、西岸萝卜墩、星子牛肉糍、山塘豆腐等。

1、连州花肠：连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透，其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。

2、丰阳牛肉干：丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系。丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，熏烧出来的牛肉干不呛不浊，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。

3、东陂马蹄：东陂马蹄乃驰名省内外的特产，皮黄饱满，肉白鲜嫩，晶莹闪亮，味美清甜，蕊滑无渣，无论生吃或熟食，都爽脆可口。

4、东陂腊味：东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。

5、东陂水角：东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

6、西岸萝卜墩：萝卜被切成方块状小粒，加盐、味精、辣椒粉等搅拌均匀，然后拿平底圆墩型的铁皮小勺盛好浇上粳米浆，待米浆已把松散的萝卜粒粘在一起，硬成圆墩型后，再从勺里敲出来，浮在油面上炸至金黄，最后夹起来放在铁丝网上滴下油即可。焦脆热辣的萝卜墩，最适合在北风呼呼的冬天食用。

7、星子牛肉糍：星子牛肉糍用面浆裹着腌好的牛肉和蒜苗，放入油锅中炸成，牛肉的鲜美，蒜苗的清甜和油糍的脆香配合得天衣无缝，吃后口齿留香，相当的好吃。

8、山塘豆腐：山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩，到了山塘必须吃一下豆腐宴。

清远有哪些可以带走的特产

清远可以带走的特产有阳山无花果、沙田柚、清新冰糖桔、清远洞冠梨、英德红茶、连州白茶、四九话梅、连州刺绣、东陂腊味、百花冬蜜、无核山楂果、丰阳牛肉干。

清远特产一：英德红茶

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好，所以，英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大，但其实都是一样的好茶。

清远特产二：四九话梅

四九产的青梅，颗大，称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅，品味极佳，有解渴、提醒的功效，为旅游的佳品。

清远特产三：丰阳牛肉干

丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精，用的牛一定是健康的，其肉一定要脊梁肉和肘子肉，燃料一定要用干透的杂木，微火慢熏，烤出的肉干黄而不焦。

丰阳是哪个省的城市

广东省清远市连州市

丰阳镇，隶属于广东省清远市连州市，位于连州市西北部，东与瑶安瑶族乡相接，南与东陂镇相连，西北与三水瑶族乡接壤，西南与朱岗镇毗邻。

丰阳特产

丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。

首先其选料精。其用的牛一定是健康的，其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的杂木，微火慢熏，烤出的肉干黄而不焦，香味四溢，再将肉切成薄片，拌以辣椒、豆豉，盛于碟蒸。吃时轻嚼慢咽，回味无穷，口齿留香，非常美味。丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境，因此只有在丰阳才有，产量很少，可以在丰阳的市场购到。

连州旅游景点

1、连州地下河。

连州地下河位于历史文化古城连州市东北26公里处。在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中，是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。洞内四季气温保持在18℃左右，空气清新，冬暖夏凉，是旅游避暑的圣地。

2、湟川三峡。

湟川三峡位于从连州市区到龙潭镇的连江河段，连州市区南面，全长20多公里。是珠江流域北江水系的主要支流。湟川三峡多美景，湟川文化更悠久。沿江那极富特色的小艇，两旁挂满虾笼的虾船和小巧玲珑，撑起来敏捷如飞的小竹排，会令你影兴大发。

3、福山。

福山位于连州市北20公里的保安镇内，福山是古连州八景之一。福山也有八景：天衢毓秀、福字回澜、涧井交流、文峰并峙、平池印月、泉源伏虎、仙人金掌、珠树夜光。这里在当地名气很大，但外地游人不多，因此相当清静。

4、燕喜山。

燕喜山坐落在市区巾峰山脚下，山内古树苍苍郁郁，奇泉怪石众多，亭台楼阁遍布，摩崖石刻随处可见。

5、连州博物馆。

连州博物馆，位于广东省连州市文化广场，燕喜路34号侧。连州博物馆是一座较为全面地反映了广东历史文化名城连州古今风采的综合性博物馆。馆内设有连州古风、连州风骨、连州风情等专题展览。

6、慧光塔。