老五炖牛肉的做法和配料，牛羊肉泡馍到底是羊肉的好吃还是牛肉的好吃？-菲力牛肉网

老五炖牛肉的做法和配料，牛羊肉泡馍到底是羊肉的好吃还是牛肉的好吃？

今天给各位分享老五炖牛肉的做法和配料的知识，其中也会对牛羊肉泡馍到底是羊肉的好吃还是牛肉的好吃？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

房山良乡鲜牛肉去哪买

去祝老五牛肉坊那买，来到房山良乡鲜牛肉就去祝老五牛肉坊，特色经营：蒙山鲜牛肉，王庄酱牛肉，大杨庄烤牛肉，香辣烤牛排，扒牛脸，欢迎选购。

生料粉的汤底怎么做？

玉林生料粉，汤鲜，肉鲜，粉韧

生料粉主要猪杂，牛杂，草鱼

猪肉，粉肠，大肠，猪肝，猪肚，猪心

牛肉，牛百叶，牛肠，牛黄喉，牛肚，牛血

鱼肉，鱼排，鱼头，鱼尾，鱼泡

芹菜、葱花，蒜蓉，姜蓉，生切辣椒，酸罗卜，酸黄瓜、柠檬（牛脚子）

盐、晒油、士油、蚝油、米二（米酒）

生料粉的粉质相对于河粉厚，但是却又不如河粉宽，这粉特点就是采用鲜做手工切制的，所以这粉经久煮却不易软烂。

这种粉的味道鲜美，而肉质原汁原味，口感好，而且由于肉汁和粉结合的时间较长，因此粉的味道和肉鲜合二为一。

熬汤：

猪筒骨或者猪头骨，猪头骨腥味重，猪筒骨汤甜，建议使用猪头骨

80斤水用五斤猪筒骨五个鸡架老生姜半斤

盐适量（根据当地口味）味精半斤如果要浓汤水开中火四个小时需要清汤水开小火四个小时

煮粉过程

汤水烧开——放肉(肉要姜，米酒，盐腌制）煮半分钟——放玉林本地河粉再煮半分钟——最后撒葱花芹菜末——再用矿泉水瓶挤一点点米酒

味碟做法

海天生抽——葱花——农家花生油

辣椒酱做法

指天椒蒜米葱白酸柠檬荞头盐适量混在一起打碎（我自己用料比例10：3：1：0.5：0.5盐适量）

酸配菜

酸萝卜丝或者粒酸青椒圈

牛羊肉泡馍到底是羊肉的好吃还是牛肉的好吃？

大家好、我是西安的人、我最喜欢吃泡馍了、牛羊肉泡馍是陕西名小吃。很高兴回答这个问题、看你喜欢吃羊肉的还是牛肉的、其实牛肉泡馍羊肉泡馍用的汤都是一样的。就是羊肉泡馍的价钱比牛肉泡馍能贵一点、你吃泡馍时你点羊肉、或牛肉、辅料都一样、就是上面那几片肉不同、泡馍味都差不多的。冬天吃羊肉泡馍能好点滋补暖和、已我自己口味、推荐牛肉泡馍。

关于老五炖牛肉的做法和配料，牛羊肉泡馍到底是羊肉的好吃还是牛肉的好吃？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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