送给外国人中国牛肉干？国外牛肉为什么便宜-菲力牛肉网

送给外国人中国牛肉干？国外牛肉为什么便宜

大家好，今天小编来为大家解答送给外国人中国牛肉干这个问题，国外牛肉为什么便宜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

国外牛肉为什么便宜

近年来，中国进口牛肉消费量逐年递增，我国牛肉批发价格也一直保持相对高位运行的态势。随着进口牛肉陆续进入我国，对国内牛肉厂家、养殖户形成了巨大冲击。为什么进口牛肉价格这么便宜呢？对进口牛肉价格的一些认识归纳为以下几点：

1、国内和国外养殖成本问题

国外大多为天然养殖牧场，肉牛多为大规模饲养，且肉牛品种好，科技水平高，饲料价格便宜，拿15年来讲，全球粮食收成状况良好，就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本，那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。

2、国外饮食习惯问题

这个可能是很多牛肉批发行业者容易忽视的一个方面。拿美国来讲，美国人吃的牛肉大都是煎烤为主，不像中国还爱吃卤牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤）

在美国基本没什么作用，美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国家，而且价格相对也比较便宜。当然，还有很多其他的国家也是这样。

3、产业化程度高，规模大

那我们现在来分析草场，澳大利亚是世界天然草原面积最大的国家,达4．58亿hm2,天然草场占国土面积55％，那得养多少牛啊!人家免费的草料比我们多出这么多，所以从草料成本上大幅下降。

4、品种好，科技水平高

大家都知道，进口牛肉最嫩最贵的是和牛，据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此，和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。再一个就是安格斯牛，安格斯牛也是一个非常优秀的肉牛品种。

5、政府补贴

再者财政补贴，发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额，高关税相反，有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企，资金流动性缺陷，政府补贴过低，基因技术落后，配种失败，可用于畜牧业的土地逐年减少等，都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。

6、外国市场机制健全，交易过程中成本低

今日我们讨论普通牛肉，国外低于国内的价格。但是谷饲高级牛肉，尤其是一些高端部位，例如三大牛排，国外价格远高于国内价格。

乌拉圭牛腱子为啥便宜

1.进口牛多为放牧，大规模人工饲养，成本价肉牛品质好，科技水平高，饲养的多，饲料的价格自然就便宜，进口到我们国家自然就便宜。

2.饮食习惯问题，外国人吃牛肉一般都是以煎为主，牛腱上有很多筋膜不适合煎烤，而我国以卤煮牛腱为主，所以正是我们所需要的。

同样是牛肉，为啥进口的牛肉可以煎牛排，而中国的牛肉却不可以？

话不能那么说。

首先你没了解中国本国国情，中国土牛生长周期缓慢，不能供应中国庞大的人口市场。这就是中国目前急需引进国外各种品种牛繁殖或杂交本土以促生长满足国民需求。

其次中国人并不对牛排这东西有多大的口腹之欲，因为中国古代唐朝之前就有孜然和胡椒这种东西烧烤，别说中国古代没烧烤，将士出击蒙古草原难道不会烤肉就各种佐料？而牛排不管七分熟还是全熟，吃下去依然柴远不然中国炖牛肉吃得香。

再次欧美所谓的牛排都是当时茹毛饮血环境下产生的食物，现在来中国那么多老外为什么对中国炖牛肉都有好感？难道不能证明中国饮食比欧美好？

最后，中国没有像欧美那样的家家户户都可以建牧场放牧，中国是小农经济，农民舍不得杀自家牛，中国有句话：北方牛羊不过黄河，意思是北方的牛羊连北方都难供应又怎么供养巨大的南方。而且中国人比较综合实用，一份牛排的价格能够全家人炖几斤牛肉为什么非去吃牛排？

所以，欧美牛肉廉价，但在中国几十块一斤也不算便宜，而且牛肉看部位做牛排，并非全只哪部位都适合做牛排。

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