老张牛肉汤店 博山十大高档饭店
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太原十大羊汤排行
1,鼓楼羊汤
2,向阳羊汤(万象城店)
3,向阳羊汤(千峰店)
4,李认真盘盘麻辣烫羊汤(太原店)
5,郝刚刚羊杂割(柳巷店)
6,鼓楼羊杂割双塔号
7,淮南牛肉汤·特色锅贴
8,老张羊肉汤
9,来一碗羊汤馆
10,友义羊汤馆(西矿街店)
11,秦艳武羊杂割(胜利街店)
12,一碗羊杂割(许东店)
蒜苔红椒炒牛肉好吃吗?
这个问题问的非常好,今天老张教朋友们做一道家常在《蒜苔小炒牛肉》
味型咸香味味道香浓,适合下饭菜。
难度系数★★★
准备食材鲜牛里脊肉1斤新鲜蒜苔半斤大蒜片生姜丝大红椒一个。
1,牛里脊断丝改切刀《不可顺丝,顺丝会吃不动》煎好牛肉片,清水冲洗干净,用毛巾挤干水分,放入碗中准备调味腌制葱姜水少许《制作方法,生姜一块,香葱2根,加入盐,料酒,揉搓至挤出葱姜水,倒入牛肉,盐少许,黑胡椒粉少许,鸡精少许,耗油少许,放适量老抽调色搅拌制粘手即可备用。
2,新鲜蒜苔洗净切制,2.5厘米长条红椒一个改刀成长条备用。
3,锅烧热,倒入冷油烧至冒青烟热油倒出,再次倒入冷油,这一步的目的是滑炒牛肉的时候防止粘锅,倒入适量大豆油,油温三成热,下入牛肉,快速用锅铲将牛肉,打散开,以防粘在一起,牛肉七成熟捞出备用。
4,锅留少许底油,放入生姜,大蒜炒香后倒入蒜苔,炒至七成熟放入牛肉,继续翻炒一分钟,放少许生抽,从锅边淋入,加适量大豆油即可出锅装盘上菜。
注意事项,炒牛肉一定要放葱姜水,要不然牛肉不够嫩滑,切片时候一定注意,要断丝。
博山十大高档饭店
淄博十大顶级餐厅排行榜
1.晋园食府
2.朱水湾旅游度假村
3.闫记私房菜
4.极念堂养生私厨
5.隐川·精致日料
6.御泉七味铁板烧
7.淄博中房·云景轩酒店
8.大賀屋
9.俏江南
10.丰卓会海鲜自助
1.晋园食府
晋园食府是一家非常受欢迎的火锅餐厅,人均消费在200元左右,特色菜有桂花红烧肉,手工萝卜丸子。
2.朱水湾旅游度假村
朱水湾旅游度假村这里有许多好吃和好玩的地方,比较有特色的有在逃迪士尼公主、鲜椒鸡等。
3.闫记私房菜
闫记私房菜为广大消费者推出了最受欢迎的鲁菜,特热推荐这里的虾仁海鲜粥、梭子蟹和草莓炒年糕。
4.极念堂养生私厨
极念堂养生私厨是一家人气粤菜餐厅,餐厅地址在华瑞园,人均消费在250元左右,招牌菜有卤水薄皮核桃、双味虾球。
5.隐川·精致日料
隐川·精致日料人均消费在300元左右,这家日料店有许多特色美食,比如说生吃牛肉,红酒鹅肝和三文鱼刺身。
6.御泉七味铁板烧
御泉七味铁板烧地址在尚美第三城,招牌菜有法式鹅肝鱼子酱、御泉大虾、菲力牛排等等。
7.淄博中房·云景轩酒店
淄博中房·云景轩酒店定位高档中餐厅,特别推荐海参鲍鱼虾仁盅、肉松白玉菇,都是色香味俱全。
8.大賀屋
大賀屋位居淄博十大顶级餐厅排行榜前列,这是一家日式自助餐厅,其中特色招牌有法式鹅肝和法式羊排。
9.俏江南
俏江南是一家非常受欢迎的川菜馆,招牌菜有歌乐山辣子鸡、荔枝小番茄子、俏江南毛血旺。
10.丰卓会海鲜自助
丰卓会海鲜自助人均消费在四百元左右,这里的海鲜食材丰富多样,口感也是一流水准的。
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