第一次用烤箱烤牛肉片电烤箱烤牛肉片多久熟-菲力牛肉网

第一次用烤箱烤牛肉片电烤箱烤牛肉片多久熟

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电烤箱烤牛肉正宗做法

一、用料

牛肉两斤半

盐半汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

五香粉半汤匙

黑胡椒粉半汤匙

孜然粉四分之一汤匙

红酒或料酒2汤匙

玉米淀粉或生粉3汤匙

花生油2汤匙

胡萝卜2根

二、烤牛肉的做法步骤

步骤1

把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤3

加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤4

倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

步骤5

把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤6

烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可

一般生牛肉在烤箱烤温度

烤牛肉的话是没有一个固定的温度的，烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛肉一起进行烤了哦，不过在烤牛肉之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长时间，具体还是看自己。

电烤箱烤牛肉片多久熟

步骤1

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牛肉切片，蒜切片，姜切末。把所有的调料与牛肉片倒入调料碗里，搅拌均匀，封上保鲜膜，静放三小时以上。

步骤2

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用牙签串好。

步骤3

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摆好盘。放入烤箱，上层火，180度烤10分钟左右。拿出，刷一遍花生油，再烤5分钟，再拿出，翻转牛肉片，再刷一层油，再烤10左右，即可。

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