能使牛肉几分钟就吃的方法(易嚼碎)

能使牛肉几分钟就吃的方法(易嚼碎)

今天给各位分享能使牛肉几分钟就吃的方法的知识,其中也会对牛肉怎么煮才能软、嫩,易嚼碎进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

哪些食物十分钟就能吃,牛肉鲜嫩多汁,太美味了呢

哪些食物十分钟就能吃,牛肉鲜嫩多汁,太美味了呢

葱油鸡

食物:鸡翅2只(约600克),葱60克,姜1一小块,麻椒1勺子,米酒1炒勺,食用油6炒勺,盐适量。流程:1.将葱根切成薄片,生姜切成片,葱叶切割成碎葱段。2.擦1炒勺姜蓉,添加葱段和1小撮盐翻拌。3.锅里水烧开后放进鸡翅、葱根、生姜和米酒,再度烧开后转最少火,维持水将沸未沸,盖上盖子煮25~30min。4.冷油炒葱根,葱根变发黄时倒进花椒粒,出香味后熄火。5.将热油葱淋在葱段上,翻拌备用。6.鸡翅煮熟趁着热在双面均匀的涂上适当盐。放进薄膜袋密封性,泡在凉水中制冷。7.取三四大勺心灵鸡汤与油葱混和,翻拌,即是油葱汁。8.将完全降温的鸡翅拿出,切成块,浇上油葱汁就可以。

香辣猪蹄

食物:猪脚、生姜、蒜头、辣椒干、麻椒、八角茴香。作法:1、猪脚清洗,生姜、大蒜切片。2、锅里烧开水加些葱和姜片,倒进少许米酒,水烧开后放猪脚焯水,捞起来掉浮末。3、锅里加点油,加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜、大蒜炒香。4、入猪脚再次煸炒,加老抽王、陈醋和适当盐调料,续水未过猪脚。5、烧沸用小火至猪脚软烂,收汁就可以。

香辣九肚鱼

原材料:九肚鱼、炸鸡粉、椒盐粉、卤肉粉、水淀粉、两个鸡蛋、葱段。作法:1.用炸鸡粉腌好九肚鱼,20分钟。2.20多分钟后,再度沾有炸鸡粉。3.打两个鸡蛋,只需鸡蛋黄,将鸡蛋黄打撒,放进腌制好的鱼类里,可以选择添加其他调料,米酒、卤肉粉或辣椒面这类。4.将鱼类上水淀粉。5.倒入滚翻的热油中炸至两面金黄及可出锅,上洒椒盐粉和葱段。

牛肉怎么才能吃起来有劲道

牛肉怎么才能吃起来有劲道

1、牛肉切好后放入料酒、盐,研制后,加入少许水淀粉,可以做到滑嫩;

2、爆炒点火加入底油,大火加温到3-4成热,倒入腌制好的牛肉,在牛肉一面变色的时候撒上盐粒,烹料酒,打少许高汤,在牛肉金黄的时候,再加入熟油可以做到劲道。

牛肉怎么煮才能软、嫩,易嚼碎

牛肉怎么煮才能软、嫩,易嚼碎

牛肉要煮得软、嫩、易嚼碎就要小火慢炖,下面是具体做法:

准备材料:牛腱子肉 2斤,姜 2片,花椒 适量,大料 2颗,香椿 两颗,山楂片 四片,水适量,盐 适量,酱油 适量,蚝油 少许

1、将牛腱子肉切大块,凉水泡洗2~3遍,泡出血水。

2、牛肉冷水下锅,开锅后去浮沫,煮三至五分钟。

3、锅中加入足量水,放入生姜、花椒、大料、山楂片,放适量盐、酱油、蚝油,大火至开锅煮出香味。

4、煮汤期间,将焯好的牛肉捞出,放入凉水中收紧。

5、将肉放入烧开的汤中,待再次烧开加入香椿。

6、盖上锅盖,小火慢炖两个小时。

7、2个小时后不用急着开盖,可以焖一会儿再吃牛肉更软嫩。

文章分享结束,能使牛肉几分钟就吃的方法和牛肉怎么煮才能软、嫩,易嚼碎的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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