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簇桥好吃的牛肉馆成都簇桥是什么地方附近有哪些美食可以推荐吗

其实簇桥好吃的牛肉馆的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解成都簇桥是什么地方附近有哪些美食可以推荐吗，因此呢，今天小编就来为大家分享簇桥好吃的牛肉馆的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

成都簇桥是什么地方附近有哪些美食可以推荐吗

说起簇桥，我想大部分成都人都不陌生，特别是武侯区的居民们。簇桥以前是大型的集市，一周隔一天就是逢场的日子，整个簇桥街道都会热闹起来，就算到了现在，随着周遭环境的变化，这个习惯依旧没有改变，簇桥的早市、龙井市场依然热闹非凡。

现在的簇桥除了有现代化的气息，仍旧保有成都老街的味道，沿街的老茶馆经常坐满前来喝茶的老人，叶子烟，茶水气，摆着他们那个年代的故事。几条老街还是当年的模样，不太规整的道路，沿街各种各样老式的店铺，很有时代感。

既然是老街了，当然有那么几家当街的美食，诉说着老街的故事。

一、簇桥肥肠粉家常面

“老板，一碗红汤肥肠粉，加个结子”“老板，加个锅盔”“老板，打包带走”……

从早上开始就热热闹闹的肥肠粉店，是簇桥最老的肥肠粉店了吧。

这家开在簇桥转盘那个地方的肥肠粉，有很多年的历史，由于修川藏路才搬到了现在这个地方，还是小时候的味道，门口摆放着打锅盔的小摊和一口超大的锅，每天一早都是新鲜打制的红苕粉，然后熬上一蒸锅的汤，肥肠、心肺还有骨头……

清汤肥肠粉喝的就是他的肥肠汤，红汤的更喜欢，满满的辣椒味儿，里面还有芹菜、葱、小豌豆等，特别好吃。想吃肥肠粉的时候，就跑到离的最近的簇桥去，吃上一碗热气腾腾的肥肠粉，整个人也暖和起来。

二、簇桥姐妹串串香

这也是我在那附近最喜欢的一家串串店了，也是老店一家，店铺位置虽然不太好，不过号称簇桥串串界一霸，地位很高啊。

怎么说呢？姐妹串串胜在性价比比较高，而且菜品的份量很足，特别喜欢麻辣牛肉，不像有些地方一个签上那牛肉真的超级小坨，它家的牛肉还算好吧，而且牛肉麻辣味足，也很嫩气，蘸点干海椒吃起相当巴适。

其实说起口味的话，没有太大的特色，但是既然几十年的时间依然存在，自然有它存在的道理是吧？

三、簇桥戴鸭子

以前跟肥肠粉挨着很近，也是由于修川藏路，换了地方。听说这家店在簇桥已经传了3代人了，有近百年的历史，是很多人从小吃到大的老味道。

这是成都传统的烤鸭味道，先烤制然后放入特熬的汤料里冒一冒，橱窗里挂着一整排烤好的鸭子，泛着油光，焦香扑鼻，看着就挺有食欲的，端上桌的烤鸭冒好之后加上豆芽，再加点鸭肠，鸭血，两个字：好吃！！！其实烤鸭汤泡饭也好吃哦~

其他的菜品就是中规中矩的中餐了，都没有烤鸭出名。

篇幅有限，簇桥的美食何止以上三家，芋儿鸡、全味面、崔牛肉、蘸水肥肠、豆腐脑花……好吃的还太多太多。还有一点，以前铁佛寺的斋饭也是一爱啊！现在好久都没有去吃过了，不知道现在还有没有斋饭了。

色达县美食

色达县美食有色达藏族糌粑、道孚牛羊肉泡馍、康定锅魁、焦窝子油糕、香酥肥鸭、甘孜老腊肉、甘孜奶渣等。

1、色达藏族糌粑：色达藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品为主食，糌粑系将青稞粮食炒熟后磨成粉，大都呈白色，香味扑鼻。在糌粑中掺茶，放少许酥油、奶渣用手拌匀捏成坨而食。

2、道孚牛羊肉泡馍：道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富，香醇味美而誉满中外。

3、康定锅魁：康定锅魁别具风味。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，尝后让人回味。

4、焦窝子油糕：焦窝子油糕。窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。

5、香酥肥鸭：香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。

6、甘孜老腊肉：甘孜老腊肉是四川省甘孜州甘孜县的特产。腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。

7、甘孜奶渣：传统的饼干小吃“推”由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。

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成都（Chéngdū）位于中国四川省中部，是四川省省会，中国副省级城市之一，四川省政治、经济、文教中心，国家经济与社会发展计划单列市，也是国家历史文化名城。成都是中国西南部重要的交通枢纽。成都古为蜀国地，秦并巴、蜀为蜀郡并建城，汉因织锦业发达专设锦官管理，故有“锦官城”之称，五代蜀时遍种芙蓉，故别称“芙蓉城”，简称“蓉”，1921年设市。

1993年，成都被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通及通信枢纽，综合实力西部第一。

2007年，成都市全国统筹城乡综合配套改革试验区已获国务院正式批准，成为继上海浦东新区和天津海滨新区之后又一个国家综合配套改革试验区。

[编辑本段]一、历史沿革

市名来历解放前的成都

成都历史悠久，有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡（今双流县）迁往成都，构筑城池。关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载，是借用西周建都的历史经过，取周王迁岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”因此得名成都。五代十国时，后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花，命百姓在城墙上种植芙蓉树，花开时节，成都“四十里为锦绣”，故成都又被称为芙蓉城，简称“蓉城”。成都是中国城址未变、延续至今最古老的城市之一（建于前311年），仅次于江苏的苏州（建于前514年）。

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气候

成都属亚热带季风气候，具有春早、夏热、秋凉、冬暖的气候特点，年平均气温16摄氏度，年降雨量1000毫米左右。成都气候的一个显著特点是多云雾，日照时间短。民间谚语中的“蜀犬吠日”正是这一气候特征的形象描述。成都气候的另一个显著特点是空气潮湿，因此，夏天虽然气温不高（最高温度一般不超过35摄氏度），却显得闷热；冬天气温平均在5摄氏度以上，但由于阴天多，空气潮，却显得很阴冷。成都的雨水集中在7、8两个月，冬春两季干旱少雨，极少冰雪。

[编辑本段]三、行政区划

成都市共辖9个区、4个市、6个县。行政区划

青羊区

面积68平方千米，2007年末常住人口75万。邮政编码610031。区人民政府驻江汉路222号。辖太升路、草市街、西御河、汪家拐、黄瓦街、新华西路、草堂、府南、东坡、金沙、黄田坝、苏坡、文家14街道。

锦江区

面积62平方千米，2007年末常住人口67万。邮政编码610011。区人民政府驻书院南街。辖盐市口、春熙路、督院街、合江亭、龙舟路、莲新街、双桂路、沙河、书院街、水井坊、牛市口、东光街、狮子山、柳江、三圣、成龙路16街道。

金牛区

面积108平方千米，2007年末常住人口104万。邮政编码610036。区人民政府驻沙湾路65号。辖九里堤、驷马桥、黄忠、人民北路、工业学院、茶店子、抚琴、西安路、五块石、金泉、荷花池、营门口、凤凰山、沙河源、天回15街道。

武侯区

面积78平方千米，2007年末常住人口约90万。邮政编码610041。区人民政府驻武侯祠大街。辖浆洗街、望江路、玉林、跳伞塔、火车南站、双楠、晋阳、红牌楼、机投桥、金花桥、簇锦、簇桥、华兴、芳草街、肖家河、石羊场、桂溪17街道。

成华区

面积111平方千米，2007年末常住人口80余万。邮政编码610051人民政府驻一环路东二段。辖二仙桥、猛追湾、跳蹬河、新鸿路、万年场、双桥子、桃蹊路、双水碾、建设路、青龙、保和、圣灯、龙潭、府青路14街道。

龙泉驿区

面积555平方千米，2007年末户籍人口57万。邮政编码610100。区人民政府驻龙泉街道。辖龙泉、大面、十陵、同安4街道，洛带、西河、柏合、黄土、茶店、洪安、山泉7镇和万兴乡。

青白江区

面积392平方千米，2007年末常住人口38万。邮政编码610300。区人民政府驻大弯街道。辖大弯、红阳2街道，姚渡、龙王、弥牟、大同、城厢、清泉、祥福7镇，福洪、人和2乡。

新都区

面积481平方千米，2007年末户籍人口66万。邮政编码610500。区人民政府驻新都镇。辖大丰、三河、石板滩、新民、泰兴、斑竹园、清流、马家、龙桥、木兰、军屯11街道，新都、石板滩、新繁、新民、泰兴、斑竹园、清流、马家、龙桥、木兰、军屯11镇。（同名镇和街道合署办公）。

温江区

面积277平方千米，2007年末常住人口39万。邮政编码611130。区人民政府驻柳城街道。辖柳城、天府、涌泉、公平4街道，永宁、永盛、寿安、和盛、万春、金马6镇。

崇州市

面积1090平方千米，2007年末常住人口65万。邮政编码611230。市人民政府驻崇阳镇。辖崇阳、怀远、元通、三江、三郎、廖家、街子、文井江、观胜、羊马、道明、王场、隆兴、江源、白头、大划、梓潼、崇平、桤泉19镇，鸡冠山、济协、集贤、锦江、公议、燎原6乡。

邛崃市

面积1377平方千米，2007年末户籍人口65万。邮政编码611530。市人民政府驻临邛镇。辖临邛、固驿、平乐、羊安、火井、夹关、水口、桑园、牟礼、冉义、回龙、高埂、前进、高何、临济、卧龙、天台山、宝林18镇，道佐、油榨、茶园、南宝、大同、孔明6乡。

都江堰市

又名：灌县，面积1208平方千米，2007年末户籍人口61万。邮政编码611830。市人民政府驻灌口镇。辖灌口、幸福、蒲阳、聚源、崇义、天马、石羊、柳街、玉堂、中兴、青城山、龙池、胥家、安龙、大观、紫坪铺、翠月湖17镇，向峨、虹口2乡。

彭州市

面积1420平方千米，2007年末常住人口78万。邮政编码611930。市人民政府驻天彭镇金彭东路8号。辖天彭、葛仙山、隆丰、敖平、九尺、蒙阳、新兴、通济、丽春、磁峰、桂花、军乐、三界、升平、红岩、致和、白鹿、龙门山、丹景山、小鱼洞20镇。

金堂县

面积1156平方千米，2007年末户籍人口87万。邮政编码610400。县人民政府驻赵镇。辖赵镇、淮口、五凤、竹篙、土桥、白果、三星、官仓、清江、隆盛、云合、广兴、高板、福兴、赵家、金龙、转龙、三溪、又新19镇，平桥、栖贤2乡。

双流县

面积1068平方千米，2006年末户籍人口93万。邮政编码610200。县人民政府驻东升街道。辖东升、西航港、华阳、中和4街道，太平、永兴、籍田、正兴、彭镇、大林、煎茶、黄龙溪、永安、九江、黄水、金桥、黄甲、公兴、胜利、新兴、兴隆、万安、白沙、三星、合江21镇。

郫县

面积437平方千米，2007年末户籍人口49万。邮政编码611730。县人民政府驻郫筒镇。辖郫筒、团结、犀浦、花园、唐昌、安德、三道堰、安靖、红光、合作、新民场、德源、友爱、古城、唐元15镇。

大邑县

面积1548平方千米，2007年末户籍人口51万。邮政编码611330。县人民政府驻晋原镇。辖晋原、王泗、出江、西岭、斜源、董场、韩场、三岔、上安、苏家、新场、安仁、悦来、青霞、沙渠、蔡场、花水湾17镇，雾山、金星、鹤鸣3乡。

蒲江县

面积580平方千米，2007年末户籍人口26万。邮政编码611630。县人民政府驻鹤山镇。辖鹤山、大塘、寿安、西来、大兴、甘溪、朝阳湖、成佳8镇，复兴、白云、长秋、光明4乡。

新津县

面积332平方千米，2007年末户籍人口30万。邮政编码611430。县人民政府驻五津镇。辖五津、花桥、金华、兴义、安西、新平、永商、邓双、普兴、花源、方兴11镇和文井乡。

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