牛肉可以和山药加什么菜？山药炖牛肉的做法
大家好，关于牛肉可以和山药加什么菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药炖牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
山药炖牛肉的做法
一。牛腩切成一寸左右的小块，凉水下锅，加姜片，料酒焯水，撇去浮沫，水开十分钟，捞出。
二。再起一锅，加水没过牛腩十公分，开锅转小??一个小时。
三。牛腩用筷子一扎就透，加山药块，盐，蚝油，五香粉，酱油，鸡精，20分钟收汁即可，淋上香油，小葱花碎，香菜，出锅。
山药和牛肉可以同吃吗
二者是可以一块儿吃的，没有什么副作用，放在一块儿吃口感会比较好。最好把牛肉煮熟，然后再放入山药，另外要掌握好火侯。因为山药可以健脾，而牛肉也可以补中益气，营养价值十分高。牛肉和山药尽量选择在冬天食用，可以起到暖胃的功能。
麻山药炖牛肉的做法
主料：牛肉500克。
辅料：山药250克,芹菜25克，调料各3克。
步骤：
1、将牛肉放入锅中，加水，煮熟。
2、将山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3、把砂锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂。
4、拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
关于牛肉可以和山药加什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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