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牛肉粒清油锅怎么做的(澳洲和牛牛肉粒做法)

今天给各位分享牛肉粒清油锅怎么做的的知识，其中也会对澳洲和牛牛肉粒做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉粒汤的家常做法

食材：

牛肉500克

葱10克

番茄3颗

油10克

冰糖20克

香叶3克

盐5克

蒜1颗

姜6克

花椒5克

小茴香5克

桂皮3克

水适量

山楂2颗

辣椒2个

步骤：

1/7

牛肉炒去血沫，所有材料洗净切好备用。

2/7

锅放油预热二分钟后放入花椒，小茴香，辣椒，香叶，爆香。

3/7

放入冰糖炒至融化。

4/7

放入牛肉粒翻炒二分钟。

5/7

在放入山楂，葱，蒜，姜，翻炒一分钟。

6/7

放入番茄，盐，翻炒一分钟。

7/7

倒入锅中加适量的水煮60分钟即可

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用料：

牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉

做法

1、先把放入适量黑胡椒粉、姜片、生抽、蚝油、白糖、料酒，用手抓匀打入一个鸡蛋，再次搅匀，放入一勺生粉抓匀，最后淋入少许食用油，腌制四十分钟。

2、把大红椒去蒂从辣椒五分之二处切开，挑去当中的辣椒籽备用，同样方法处理好的另外的两种辣椒，把三种小半截辣椒切小方块

3、热锅倒入800克大豆油，把腌制好的牛肉放入四成热的油锅中滑熟。滑两三分钟牛肉变色就可以了。另起油锅，先放入姜末爆香，放入牛肉粒翻炒片刻，放入少许黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽，放入一勺糖提鲜

4、放入三色辣椒块翻炒断生，淋上熟油增加菜品亮度，即可装入半截辣椒做的容器中，再撒上葱末美味即成。一盘好看又好吃的黑胡椒粒就做好了

澳洲和牛牛肉粒做法

1.澳洲和牛牛肉切粒，两勺生抽，2勺料酒，一勺五香粉，一勺白胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，抓匀30分钟，油锅四成热，炸成金黄捞出。

2.锅里葱姜蒜起锅，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，2勺白芝麻，一勺盐，炒出香味，倒入牛肉粒，翻炒均匀即可。

关于牛肉粒清油锅怎么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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