手工牛肉串怎么串，牛肉丸怎么炒-菲力牛肉网

手工牛肉串怎么串，牛肉丸怎么炒

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享手工牛肉串怎么串，以及牛肉丸怎么炒的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

新手如何开烧烤店

第一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。

第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。

第三：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。

除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。

投资条件烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。

水城羊肉米线怎么做或哪里可以学做

最佳答案：

上海各区好吃的摊点小吃散布

黄浦区:

广东路浙江路口烤羊肉2元；

浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖的）；

云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串;

云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块；小绍兴鸡鸭血汤3.5元；三八旅社小龙16个3.5元；云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）

山东路近福州路仁济医院麻辣烫；(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差，蔬菜量少而且感觉不新鲜)

来福士广场地下一层的云南美食林米线；

董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只；

原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨；飞龙生煎（个大汤足味美）；

董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉、豆沙、芝麻）；

董家渡路蔑竹路麻辣烫；

文庙西北狼烧烤鸡心；

寿宁路小龙虾（把经去掉的）；

人民路（沪南电影院对面）牛肉汤2块（牛就象自己家里养的一样）；

复兴东路近光启路三角串；

南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣,拆没拆不能保证）；

黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家，里面卖砂锅，那个味道好啊

福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面，味道一流哦，还有小笼味道也不错

汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了

武进路河南路口，6路终点站,推荐食物∶千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！特色潮州卤味，味道不错，色米就...价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了，我一定要加日本豆腐的！

河南路海宁路口，天桥下，红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！

卢湾区∶

肇周路济南路长脚面5块一碗，对面水饺混吞4块（纯手工酿造）；

肇周路建国新路咸豆酱+油条（大碗的1.2元,小碗8角,油条6角）；

复兴路大肠面；

人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块；

马当路建国路小辣椒炸猪排4块；

建国东路25号（近肇周路，顺昌路之间。新天地步行10分钟）党氏宁夏大碗羊肉面食馆

简介∶店不大，但羊肉新鲜，卫生，荞面口感也不错羊肉每天（凌晨银川河东机场□□中午上海虹桥机场□□下午本店）新鲜运来

雁荡路14号（近淮海路口）味香斋推荐∶麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。氛围∶路边小店、一个人就餐。

嵩山路65号(近淮海中路口)神州豆浆大王?lt;/FONT>推荐∶生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。氛围∶一个人就餐、路边小店。

卢湾区思南路19号（近淮海路）阿娘面馆(泰和饮食店)推荐∶雪菜黄鱼面、蟹糊面氛围∶路边小店、一个人就餐、二三人小坐

徐汇区∶

万体馆近龙华龙三新村麻辣烫；

龙华的易初超市边烧烤；

复兴路襄阳南路（近永嘉路）串串香麻辣烫（加麻酱的很特别）宫爆鸭；

永嘉路襄阳南路上的麻辣烫（有花生酱很神奇的），

再往襄阳路走点“老地方”的面馆炸猪排5元；“东方红”奶茶（不知道比避风堂好吃多少来）；

弘基广场烤羊肉（个人觉得味道比广东路的那个烤羊肉串还要好一点）

浦北路上的烧鹅（老板请给我推广费，都帮你找了N多下家了）

龙华西路天钥桥路路，大脚丫鞋城对面的新疆小饭店（龙华烈士陵园附近）。

一定要吃爆炒羊杂、爆炒黑肺、腊肉面、小盘鸡、风味羊排。新疆小黑啤也很对味。

非常地道的新疆原味饭店，老伴叫买买提艾利，不会写汉字，所以写菜单都是新疆文字滴。跟他讲普通话要慢一点，听不大懂的。

因天钥桥路扩路，那里不久要拆迁了。大家要去赶快哦。

虹口区∶

虹口足球场边西北郎烧烤；

虹口公园139车站旁边有家烧烤店叫啥名字忘记了伊的羊肉串味道也很好的;

鲁迅公园万寿斋，山阴路123号（四达路吉祥路间）三鲜馄饨，小笼；

广灵二路近广灵一路羊肉、羊排、鸡中翅、烤馒头、土豆、玉米（酱骨小龙虾挺不错）这家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上来还是冰的……

四川北路(靠近多伦路)四新食苑4.5元4个.一般去吃的话就是一碗汤圆+一碗鲜肉小馄饨

栗阳路上的,油豆腐粉丝汤,加点辣火,还有鸡杂,,,,

吴淞路闸桥下（峨嵋路口）19路.55路车站。推荐食物∶小笼8个/3元大肠粉丝堡15元

从来没有吃到过小馄饨，均被告知卖完了！曾经怀疑到底有没有？牛肉粉丝汤之类从来不放盐，都要自己调配

七浦路麻辣烫?lt;/FONT>

东宝兴路轻轨站烧烤摊（有好几只，是个四五十岁的老男人）老板自暴曾经了新疆出队落户时学的手艺

七浦路，铁马菜场路口，店名∶广莲香，粥是不能少的拉！红豆糕1元1块，奶香浓郁！还有很多美食，都是广式的，布丁拉，炒粉..（经常要排队等位置，也经常下午4点不到，就有很多东西卖完了）

塘沽路上，靠近七浦路.店名:游子,当然是鸡鸭血汤罗，不过环境好多了，女老板也很有头脑，注重品牌观，重新定做了配套的碗,(无论何时天天排队.不过因为老板控制，出来一个才放一个，一般等个一刻钟就可以了)

四川北路，山阴路的那个东泰广场里,店名∶飞龙生煎,可惜不是推荐生煎～我觉得没有以前好吃了！要推荐的是蟹粉酸辣汤，8元，料很多！！味道很鲜！！而且服务员很多～环境一般般，毕竟吃的人多，一定要记住是那个服务员拿了你的单子，很有可能她会忘记的！千万记住！

静安区∶

吴江路小吃街光头的烤中翅5元4只；

广州荔苑煲饭15元粥10元；

华华饭店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蛮好，偏辣！）；

留香面馆辣酱面干挑5元；

久光对过静安小庭麻辣烫（特别推荐:上海老街四牌楼牌坊下,吃的时候叫他+点麻

石门二路新闸路口老沪东邮局门口的嘛辣烫很好吃，又便宜；赵记米粉好吃的，特别是他家的酸辣笋尖粉+卤鹌鹑蛋，老0的

长宁区∶

华阳路宁夏大胡子老头的烧烤烤羊排、烤鸡心、兔腿、鸡肠、羊肝、玉米。。。。。（为了防止城管，一般他都晚上8点以后出动）；

天山路易初莲花的“秦之味”，非常正宗的西安小吃，偶去过N次西安，这家可能是上海最正宗的一家，店主雇员全是西安人，量足味美价廉，米皮、、面皮、腊肉夹馍、孜然羊肉夹馍、羊肉泡馍、酸汤水饺、刀削面、合洛、八宝粥、玉米饼、春饼。。。几乎涵盖所有西安小吃，强烈推荐那里的秦镇米皮（5元一碗）-----是用大米粉作的（据说只有产于陕西秦川的大米才能制成），上海只此一家，包你吃过后再也不会吃那些打着“西安凉皮”“陕西凉皮”的大兴店了。--------5月底据说要在吴中路易初莲花开分店咯

玉屏路“新疆玫瑰”的烤羊肉川，比较正宗，买一个“馕”----记住一定要刚出炉的，脆的那种----买2串烤羊肉，把馕对折，羊肉串夹在当中，握紧馕，使劲的把羊肉串的竹签向外一抽，烤好的羊肉就夹在了馕的中间，咬一口，热乎乎的馕外脆里嫩，中间的羊肉香的流油，那味道。。。啧啧，口水往下淌。。。

水城路上近虹古路的一家卖麻辣烫的门口晚上9∶00以后会有两个小伙子卖烧烤，味道好极了，一直到凌晨2点都有。翅中、翅尖、鸡心、鸡胗、脆骨、差扁鱼、鱿鱼、甜粟米、香菇。。。。刷的是他们自制的调料，哎呀，停不了口。。。。

娄山关路417号（近仙霞路口）兰桂坊酒家推荐∶黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁氛围∶一个人就餐、二三人小坐、路边小店

普陀区∶

枣阳路可的门口烤鸡翅3元；清真馆小盘鸡30元（送宽面一份）牛肉汤；北面200米鱿鱼串2元一串

金沙江路枣阳路老邱老摊臭豆腐1块钱4块有甜面酱和辣酱

长风馨园门口还有其他小吃摊的香酥鸡里脊肉

梅川路万镇路口，有个回族老头头的烧烤蛮灵的!东西偏干，油偏多（估计是烤一半涂上去的），给3颗星！推荐鸡胗?lt;/FONT>

西宫在曹杨路的那个门进去，有一家饮食店。店面有点破旧，但是里面的小笼、豆腐花都是招牌，价格很划算哦～～～天天生意都满好的...

曹杨八村那里晚上有烧烤吃的,那里的花色品种老多的,价廉物美,味道也老好的

那里有两三个摊头,一个是专门卖羊肉串,还有对小夫妻在那里卖的

小夫妻那里的东西我比较喜欢,全翅鸡腿只有3块钱一串,味道老嗲饿

杨浦区∶

提篮桥的老店麻辣烫

许昌路靠近控江路，好象叫南翔小笼，伊拉的小笼和小馄饨老好吃的，以前小笼是3块8只，现在好象涨价了。

浦东新区∶

浦东8百伴附近过桥米线10块（叫什么小歇的）；

富山路东方路麻辣烫；

栖霞路钱仓路重庆麻辣烫；

栖霞路崂山东路烧烤脆骨，羊肉，蒜苗，鸡翅（一般都是5角一串，鸡翅2元，鸡腿2.5元）；

潍坊路世纪大道智龙饭店3元/笼8只（便宜又好吃!P薄汁多）

德平路上的川乡鱼里面的年糕小龙虾25元

招远路的一家重庆麻辣烫一家韩国烧烤，味道也很不错

浦东南路上的有条弄堂里（在世纪大道和商城路之间的）里面有家麻辣烫味道想但不错的很正宗。

世纪大道附近的小龙包店名字叫“智龙饭店”，位置是在潍坊路世纪大道。他们的小龙现在做出名气了，确实是好吃又便宜，3元/笼，8只。

闵行区:

锦江乐园地铁上面的新疆菜（要吃牛肉粉丝西红柿味，边上西北郎烧烤也可以一尝，至少物美价廉），

闸北区:

闻喜路上的油炸里脊肉、还有鸡腿什么的都非常好吃，摊主有特制的调料给你蘸

彭浦新村临汾路阳曲路口的蜀国川菜每天下午4点到5点多在门口卖的牛肉煎包很灵的，就是要排队，每天都好多人买。

其它:

苹果园的拿破轮（有很多东西可以试下，物美价廉米道也不错）

地铁奥黛林里的蛋塔（一定要吃热的）

长风公园前的枣阳路，94华师大后门，晚上不下雨的时候会出来好多小吃摊！摆在可的门口的烤鸡翅很不错，新鲜不新鲜大家自己看！再往前走20米有个清真馆，里面的大盘鸡是我吃到上海最灵的，牛肉汤也是一绝！喜欢吃鱿鱼串的朋友在这条路的中段，有家中年男人做的很地道！不是我吃过最好的，但也数一数二了！烧烤1到3元不同类型的串串都能吃到，晚上去也是碰运气的，因为城管会突击检查！其余的因为是门店随时都有！大盘鸡2到3人点小份（大约1斤多加土豆的），好象30元，送宽面一份！鱿鱼串2元一串，摊主有时卖3元2串，我也搞不懂！

黄浦区的广东路福建中路口有2元一串的烤羊肉串！上海我吃过最好的！往北走到福州路口，老半斋的肴肉面6块一碗，得过国家金奖的！

吴江路小吃街卢湾区吴江路

七宝小吃街闵行区七宝镇

黄河路美食街黄浦区黄河路

乍浦路美食街虹口区乍浦路

云南南路小吃街黄浦区云南南路

牯岭路小吃一条街静安区牯岭路

老城隍庙小吃黄埔区老城隍庙

卢湾4只面

1----梭头面,在蒙自路上的,那里的尤鱼面嗲!

2----长脚面,肇周路上的,济南路,(晚上10点半开门到2点)绝对好吃,5块一碗,我亲眼看见人家开Z4等上了半个小时吃一碗,骗你不是人,是上海人就应该去尝尝.一

共分重辣,中辣,小辣,和米米辣(p.s.逢年过节,下雨刮风,最好不要去,因为是路边滩,不一定开门,记得因为老板叫长脚亲自下面)

3-----大肠面,在复兴路上,旁边是个中国联通我每次去都叫拌面然后叫上一碗黄汤(有黄汤和白汤,黄的就是夹里汤,白的就是骨头汤)

4----炸弹面,在人工湖那里的好乐迪,对面,一家叫什么什么面管的,记得吃素交面.5块量多,绝对够饱卢湾区马当路建国路不到,有个面馆叫小辣椒,里面的面都不错滴,尤其是炸猪排,4块

里一块,老灵哦.还有老早南市区红房子妇产科医院对面,面馆的名字忘记了,但是里面的辣肉面一级棒的,不过时间久矣,拆没拆不能保证

麻辣烫:

第一当属7浦路上的5角一串

第二静安小庭(地球人都知道)21路到底~~久光对过

特别推荐:上海老街,四牌楼,牌坊下,我经常去吃,记得吃的时候叫他+点麻!

小龙包

浦东捞山路,世纪大道,便宜又好吃!P薄汁多(肯定超过豫园的,那里的P厚又贵)在福山

路老山西路

在富山路上的,到了10字路口,向东方路方向走,走3分钟,在右手边,就可以看见了!具体叫什么名字我也不知道~~~~~反正就是瞒嗲饿~

河南中路上靠近南市分局的佳佳汤包,现买现做的,(这好象现在知道的人蛮多的)

烧烤

文庙

西北狼烧烤,东西都很好吃,记得一定要叫鸡心!真TMD好的~~~~~

新疆烧烤王

虹口区广灵二路31—33,40号（近广灵一路）021-27764782

推崇羊肉、羊排、鸡中翅、烤馒头、土豆、玉米

另外还有冷菜供应∶个人推荐他们的蘸酱黄瓜和糖番茄

据说他们的酱骨小龙虾挺不错的

小龙虾:

寿宁路上的一家同实有买排古年搞的店!(马路西邻柳林路，东接中华路，横枕西藏南路)

只有那里的龙虾是把精去掉的,其他的很懒叫顾客自己弄的!

香吧岛大龙虾

长宁店:长宁区玉屏南路356号（近遵义路）

福州路店:黄浦区福州路685号2楼（云南中路口）

虹口店:虹口区武进路431号（四川北路河南路间）

复茂小龙虾（复兴店）

复兴店∶卢湾区复兴中路595号（近茂名南路口)最好吃的

茂名店∶卢湾区茂名南路188号（永嘉路口）

宛平店∶徐汇区宛平南路400号（近斜土路）

天潼店∶虹口区天潼路300号（近四川北路）

愚园店∶愚园路153号（静安寺庙后面）

辣子甲鱼店∶宛平南路3号（近肇嘉浜路）

香里巴巴小龙虾

弘基一店∶徐汇区恭城路123号弘基休闲广场

弘基二店∶徐汇区虹桥路217-221号弘基休闲广场（近宜山北路）

过桥米线:在浦东8百伴附近,有个叫什么小歇的!也是很好吃很独特的,那里的东西都是自己放下去的,给你生的,在一碗滚躺的烫,自己

弄了吃!而且环境很好,价格不算贵10块一碗!

牛肉汤:

人民路(沪南电影院对面)

一家做了n多年的老店了,2块1碗,记得中午的时候去吃,因为早上他们刚刚重新弄的,牛就象自己家里养的一样,好多块(不知道老板计不计成本)最主要是真的好鲜哦~~~~~~~

三角串:

在复兴东路上,靠近光启路,晚上6点开门.所有东西全部3角,象麻辣烫一样的,自己刷自己吃,晚上和几个朋友喝喝老酒去那里坐坐确实不错(这个是我很久以前吃的了,不知道现在还有,因为那里是违章建筑)呵呵那我再推荐个二角串,在海宁路河南路转弯口,天桥下,叫张哥吧好象,所有都是二角一串不管荤素.锅底不要钱的.调料三元.记得一定要点里面10元一盒的羊肉,好象是我吃过冷气羊肉里最嗲的.

豆酱油条:

这个可不是一般的哦,晚上12点开门做到早上5点,在长脚面向建国新路走5分钟,(什么路我也搞不清楚)去那里推荐吃咸豆酱+油条,因为那里的豆酱里面与豆花,真的好好吃哦.专门是供应给夜猫子和牌友的,晚上去吃真的别有一番味道.而且价格不贵:大碗的1.2元,小碗8角,油条6角................(记得最好带领钱去,那里的一个老太婆,差不多70多了,算帐不是很清楚!!!)

水饺混吞

还有个就在长脚面(肇周路上的,济南路)对面(总之那地方的东西晚上很多,都很经典的)4块一碗,纯手工酿造.好吃就一个字,嗲!!!

万寿斋地区商圈∶虹口区鲁迅公园

具体地址∶山阴路123号（四达路吉祥路间）虹口区三中心小学旁边

订座电话∶

1331177328

公共交通∶公交18,70,97,21