养牛仔裤改造厨房,厚牛仔骨怎么煎
• 阅读 17• 作者 云来天悦
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牛窄骨的做法
材料
牛窄骨1公斤,洋葱1颗,红萝卜1/2条,白萝卜1/2条,芹菜2支,水5000c.c,月桂叶5片,红酒1/2杯
做法
1.将牛窄骨洗净备用;洋葱、红萝卜、白萝卜、芹菜等切大块备用。
2.取一烤盘,用切块的蔬菜垫底,与牛窄骨一同放入烤箱中,以200℃的温度烘烤15分钟。
3.取出牛窄骨放入大汤锅中,加入水、月桂叶、红酒,以大火煮开后再转小火继续熬煮4小时,中途捞除浮沫即可。
厚牛仔骨怎么煎
主料
牛仔骨6块
辅料
黄油适量
生抽2勺
盐适量
黑胡椒少许
玉米淀粉1勺
油菜适量
胡萝卜适量
香煎牛仔骨的做法步骤
1.牛仔骨化冻,用厨房纸巾吸干表面水分。
2.放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒,抓匀,腌制最少半小时,
3.煎锅放黄油。
4.放牛仔骨大火煎,两面各煎2分钟即可。
5.牛仔骨盛出,放蒜片,油菜,胡萝卜,一点点盐。
6.摆盘,牛仔骨洒黑胡椒,旁边放蔬菜即可享用。
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