牛肉串加什么料好吃牛肉串都用什么料-菲力牛肉网

牛肉串加什么料好吃牛肉串都用什么料

这篇文章给大家聊聊关于牛肉串加什么料好吃，以及牛肉串都用什么料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉串如何腌肉都需要加什么料以及相关的沾料怎么配

烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克

辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克

调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克烤牛肉串的做法：1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；

2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；

3.洋葱剥除外皮后，切小块；

4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；

5.蘑菇洗净，切下菇蒂；

6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；

7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；

8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

请点击输入图片描述

加入小苏打。

请点击输入图片描述

加入食盐。

请点击输入图片描述

加入胡椒粉。

请点击输入图片描述

加入白糖。

请点击输入图片描述

加入生抽。

请点击输入图片描述

加入蚝油。

请点击输入图片描述

以上所有调味料加入后抓均匀。

请点击输入图片描述

加入蛋清混合搅拌均匀。

请点击输入图片描述

搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。

请点击输入图片描述

生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。

请点击输入图片描述

最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

请点击输入图片描述

这是刚串好的。

请点击输入图片描述

这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

请点击输入图片描述

家庭聚会必备哦！

请点击输入图片描述

诱人不？赶紧动手制作吧！

请点击输入图片描述

牛肉串都用什么料

楼主你好

沙茶牛肉串

主料：牛里脊肉、长竹签、沙茶酱、马蹄、香菇、蒜彩椒。

调料：酱油、料酒、水、淀粉、白糖、盐。

做法：

1将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

2加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。

3马蹄，香菇飞水。

4将蒜过油炸一下。

5将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可。

6刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。

烤串好吃，吃多了上火。

鲜果牛肉串

原料：牛柳、烧烤汁、糖、生抽、料酒、小西红柿、菠萝。做法：1、将牛柳切成2厘米见方的小片，加一碗烧烤汁、适量糖、生抽和料酒，腌制20分钟。2、热锅凉油，将腌过的牛柳小火炒至5成熟盛出备用。3、用竹签串个小西红柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小块菠萝、再串一片牛柳、这样循环串成串。4、把串好的鲜果牛肉串置于盘中，覆盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。

蚝油牛肉串

蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克辅料：鸡蛋60克调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。蚝油牛肉串的做法：1.牛肉切3×4厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15分钟；2.用竹签串成肉串（每串3～4片），拍匀干淀粉；3.锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

烤鲜菇牛肉串

原料牛肉400克，鲜蘑菇150克，洋葱1个，胡萝卜1个，烤肉酱丶酱油丶糖丶绍酒丶黑胡椒丶蒜末各适量。制作1丶牛肉切小块加入酱油丶糖丶绍酒丶黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。2丶将各种料间隔排列，串入竹签。3丶把烤肉酱丶酱油丶绍酒丶糖丶黑胡椒丶蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。特点鲜香丶酥嫩丶味美。烹饪秘诀牛肉要新鲜肉质嫩，以进口嫩牛肉为好，烤后肉质滋润口感好。

关于本次牛肉串加什么料好吃和牛肉串都用什么料的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。