国外牛肉等级价格走势 澳洲msa评价牛肉等级的条件是什么
大家好，关于国外牛肉等级价格走势很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于澳洲msa评价牛肉等级的条件是什么的知识，希望对各位有所帮助！
世界牛肉排名
世界十大顶级牛肉：
1、日本和牛
2、安格斯牛
3、契安尼娜牛
4、澳洲和牛
5、夏洛莱牛
6、加拿大牛
7、奥布拉克牛
8、新西兰牛肉
9、巴西牛肉
10、阿根廷牛
日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱。
美国牛肉等级划分
美国牛肉的等级划分有8大级，美国农业部把牛肉分为极佳级（U.S.Prime），特选级（U.S.Choice），可选级（U.S.Select），合格级（U.S.Standard），商用级（U.S.Commercial），可用级（U.S.Utility），切块级（U.S.Cutter）及制罐级（U.S.Canner）这八大等级。
澳洲msa评价牛肉等级的条件是什么
根据肉色的深浅和肉眼部位的脂肪油花纹等，将牛肉分为M1至M12级，越高级，脂肪比例越高越平均，当中最高级是M12。
其实最初的澳洲牛肉分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。10多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛配种，并以日本的饲养技术来养殖，培养出澳洲和牛，其美味远超M9级牛肉，所以在M9以上又加多了M10、M11和M12级。
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