牛肉酱怎样做好吃，牛肉酱怎么做才好吃-菲力牛肉网

牛肉酱怎样做好吃，牛肉酱怎么做才好吃

各位老铁们好，相信很多人对牛肉酱怎样做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉酱怎样做好吃以及牛肉酱做法牛肉酱怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉酱做法牛肉酱怎么做才好吃

1、主料：牛肉350克、黄豆酱350克、干豆豉50克。

2、辅料：花椒粉20克、辣椒粉50克、花生碎60克、蚝油20克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、白糖25克。

3、准备好部分食材，花生碎需要提前烤熟后脱皮然后敲碎，把干红辣椒先炒一下会更出味，锅里不放油，倒入辣椒粉稍微炒一下即可，牛肉切成很小的颗粒状待用。

4、锅里放入植物油，先爆香姜末和花椒粉，放入切好的牛肉粒翻炒，倒入蚝油，生抽和老抽，再倒入豆瓣酱和干豆豉翻炒，倒入炒过的干红辣椒粉炒出香味。

5、最后倒入花生碎和白糖，放入白糖可以中和辣椒的辣味，让辣味变得更柔和，就像做有些甜品需要加一点点盐来提味一样，做这样一罐牛肉酱，放冰箱冷藏可以保存很长时间的。

牛肉酱怎么做好吃,牛肉酱的家常做法

牛肉酱的家常做法：

1、先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。

2、然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。

3、然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒。

4、放姜炒十分钟，加葱搅炒五分钟，加牛肉炒五分钟，再放入甜面酱或者豆瓣酱，搅炒几分钟，关火后加入鸡精，凉透后放入花生米即可食用。

牛肉酱怎样吃

牛肉酱怎么做最好吃:

配料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、酱油、盐、剁椒、料酒、食用油、糖、生粉。

练习:

将牛肉剁成肉末，然后放入碗中，加入料酒、胡椒粉和酱油，用手抓匀，腌制15分钟；

2.将洋葱切成小洋葱丁，然后放入油锅翻炒至洋葱变软；

3.将腌制好的牛肉末倒入锅中，用葱爆炒至牛肉被切下，然后加入剁椒和豆瓣酱搅拌均匀，再加入盐，倒入料酒、酱油搅拌均匀；

4.加入没有配料的清水，中火煮沸，然后转小火，最后加入玉米面收汁。

牛肉酱能做什么:

一般在北方，那里的人吃面食比较多，所以一般用牛肉酱抹馒头，或者有时候用牛肉酱拌面，开胃又好吃。还有，牛肉酱也可以夹在煎饼里吃，所以牛肉酱被广泛使用。

在广东，我们通常用牛肉酱做一些菜。虽然主食不吃馒头，还是用牛肉酱拌面，但是牛肉酱一般比较辣，不要过量，以免上火。

这就是牛肉酱的介绍。你可以做很多菜。快来试试吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉酱怎样做好吃和牛肉酱做法牛肉酱怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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