牛肉酱意面的酱怎么做意大利面用什么酱-菲力牛肉网

牛肉酱意面的酱怎么做意大利面用什么酱

这篇文章给大家聊聊关于牛肉酱意面的酱怎么做，以及意大利面用什么酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

义式牛肉酱应该怎么做

材料：牛绞肉80公克，罐装番茄30公克，番茄丁20公克，洋葱末5公克，西芹末5公克，红萝卜末5公克，蒜末5公克，面粉1大匙，巴西里末1/8茶匙，盐1/4茶匙，牛高汤500㏄

做法：

1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末，备用。

2.取锅加热后，放入牛绞肉、蒜末与作法1的洋葱末、红萝卜末与西芹末炒出香味。

3.将作法2的食材炒至呈金黄色后，加入面粉、番茄丁与整粒番茄略炒。

4.将作法3加入牛高汤，以小火熬煮约10分钟。

5.将作法4加盐调味、撒上巴西里末拌匀即可。

意大利面用什么酱

问题一：意面买什么酱最好自己做酱，外面卖的大多加了添加剂。一般大型超市里都会有意大利面酱卖，主要原料其实是西红柿。推荐自己做酱。

方法如下

首先将西红柿放入开水里焯烫一下，等到西红柿皮肉分离时再把西红柿捞出来，放在凉水里，去皮，然后再将西红柿切成小丁。

准备好几瓣蒜，切成蒜末，还有一点洋葱，也切成末。

锅内加油，先加入洋葱和蒜，炒香后加入西红柿丁，用小火一边搅拌一边慢煮，直到西红柿丁变成酱为止，再加入适量黑胡椒。

做意大利面用的西红柿酱的诀窍就是一要去皮，二要加适当洋葱和黑胡椒，否则酱不够香。

另外，做意大利面时，需准备的其他食材有胡萝卜丁，青椒，猪肉和牛肉，猪肉和牛肉的比例是一比二，将猪肉和牛肉切末按这个比例混合炒熟或者炖熟，依次加入胡萝卜丁和青椒，再加入煮熟的意大利面，最后淋上酱，搅拌均匀即可。有条件的还可以加一些香草。

问题二：意大利面是什么酱可以选择下面几种~~~

咖喱酱358大卡（100克）

丘比沙拉酱脂肪减半香甜味（条装）323大卡（100克）

百味来拿破仑意大利面调味酱64大卡（100克）

百味来紫苏意大利面调味酱54大卡（100克）

百味来橄榄意大利面调味酱83大卡（100克）

卡夫低脂沙拉酱125大卡（100克）

卡夫奇妙酱(美乃滋,蛋黄酱,奇妙酱)300大卡（100克）

海鲜酱（阿香婆）492大卡（100克）

雄鸡标原味蛋黄金枪鱼沙拉酱156大卡（100克）

海歌牌吞拿鱼香鱼酱232大卡（100克）

这些大的超市应该有卖去看看哦

问题三：意大利面用哪种酱汁好吃？我在意大利工作，最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱，这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃，如果有时间可以自己做。正宗做法如下（本人在意大利学来的，不是网上摘来的）：

原料：洋葱半个，西芹2小根，胡萝卜一根，猪肉馅牛肉馅各半斤，进口番茄罐头1罐（没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以），红酒一杯，牛肉汤（或白开水），黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。

做法：

洋葱西芹胡萝卜均切末。

将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁，这个需要量大一点。

锅里放黄油烧化（没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代），下洋葱炒软，再下西芹胡萝卜炒软，下肉馅炒变色，加入红酒，稍微煮一会儿，等差不多煮掉一半的红酒，加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉，这个时候千万不要加太多番茄汁，然后加盐和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁，这样一直煮1小时到1个半小时，把番茄汁全部加到锅里就行了，最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了，喜欢的话再加一点碎奶酪。

吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里，放两三天没问题。

另外还有其他口味的意式酱汁，但国内原料比较不好配另外口味不够经典，就略过了。中式酱汁的话，直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择，如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口！

问题四：意大利面放什么酱好意大利面可放以下酱料，甜面酱，番茄酱，香茹肉酱、牛肉酱，排骨酱，沙拉酱，沙茶酱，主要看个人口味选择适合的酱料。按我个人喜欢番茄酱。

问题五：意大利面酱哪个牌子好在意大利留学的时候，Barilla这个牌子最好。一般意大利人都买这个。这个问题答过好多次了呢。

问题六：怎么做意大利面要些什么酱啊不同口味的意大利酱，我尽量给你多点选择哦学做正宗的意大利面(图)用料

材料：高筋面粉，橄榄油，鸡蛋，桶装西红柿（或樱桃西红柿去皮），洋葱，胡萝卜，香菇，糖，盐，黑胡椒，迷迭香，巴马干酪粉。

做法

面团――将面粉，鸡蛋（如果是两人份就加2个鸡蛋），一大匙橄榄油，加适量的水和成硬面团。封好静制1小时。面团擀成大薄片，撒布面折好后切成宽面。

酱料――锅中入橄榄油，炒洋葱丝和胡萝卜丝，直到成金黄色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，盐，糖等调料后小火煮20分钟直至收汁。

煮好的意面加入酱汁的锅中翻炒出锅即可。食用前撒巴马干酪。肉酱意大利面的做法（意大利面最传统的原味做法）主料：意大利宽面、牛霖、紫洋葱、番茄、灯笼青椒、红椒

调料：原味意大利面酱、盐、花生油、玉米油、黑胡椒粉做法：

1、牛肉逆纹切小丁，倒一点点生抽腌制，番茄切丁，紫洋葱切丁，青椒红椒切丁，备用

2、接一锅水，烧开，加入意大利宽面，煮8分钟，捞起，过冷河，控干水分，加玉米油搅拌，摆好碟

3、倒油热锅，放入牛肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用

4、玉米油热锅，加入番茄丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味后，把牛肉丁倒入，按比例倒入原味意大利酱，勾成酱料，撒上一点黑红椒粉，淋到意大利面上即可

Remarks:我没放盐，觉得味道刚刚好，如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味

煮面的时间以包装上说明为准

冷开水过冷河，加点玉米油搅拌可防止面条粘在一起了（橄榄油也很健康）意大利海鲜面的做法（意式海鲜面）原料:

大虾(代替三文鱼)

群边(担心只有虾太单调)

玉米米面(代替意面,因为这个也很筋斗滴,)

青菜配料:彩椒,菱形黄瓜块(去皮,代替芦笋),洋葱

制作过程:

1.少量料酒,淀粉湮制虾和群边,稍后在锅里炒至5成熟出锅,备用(最好用橄榄油或色拉油);

2.玉米米面开水煮熟,过凉水备用;

3.色拉油少许,把所有备用蔬菜放入锅中翻炒至7成熟;

4.在蔬菜锅中加入备好的海鲜和面条,番茄酱,盐,鸡精适量加入,翻炒至熟出锅,装盘.

5.在成品上撒上少许黑胡椒粉,即可.

意大利肉酱面

用料：

1、通心粉二两。

2、猪肉约二两。

3、洋葱二两。

4、独蒜一个。

5、番茄酱一汤勺。

6、白糖半咖啡匙。

7、淀粉一大匙。

8、料酒一大匙。

9、盐适量。

做法：

1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。

2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。

3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟，下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀后加半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。

4、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分，盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。

问题七：意大利面用什么酱？去哪里买？？什么牌子？？什么名字？？百味来，意大利意面品牌第一，他们的酱也很好，百味来牛肉酱、鸡肉蘑菇、培根的，都很好吃

问题八：意大利面用什么酱好番茄酱.很美味的！！

问题九：意大利面拌什么酱方便？可以选择下面几种~~~

咖喱酱358大卡（100克）

丘比沙拉酱脂肪减半香甜味（条装）323大卡（100克）

百味来拿破仑意大利面调味酱64大卡（100克）

百味来紫苏意大利面调味酱54大卡（100克）

百味来橄榄意大利面调味酱83大卡（100克）

卡夫低脂沙拉酱125大卡（100克）

卡夫奇妙酱(美乃滋,蛋黄酱,奇妙酱)300大卡（100克）

海鲜酱（阿香婆）492大卡（100克）

雄鸡标原抚蛋黄金枪鱼沙拉酱156大卡（100克）

海歌牌吞拿鱼香鱼酱232大卡（100克）

这些大的超市应该有卖去看看哦

问题十：意大利面有什么酱料好？大的方面有白酱、黑酱、红酱等，个人喜欢的是红酱，就是番茄酱，我最近买的圃美多意大利面就是番茄酱，还是有肉的那种，很好吃，做起来也简单

牛肉酱怎么吃,牛肉酱的吃法

一．牛肉酱拌意面

1.准备呈黄色，耐煮、口感好的意大利面、牛肉酱、番茄、洋葱、大蒜、玉米、胡萝卜等

2.先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

4.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮，再将番茄切碎，锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

5.然后放入三勺牛肉酱，之后加入再加入玉米胡萝卜粒翻炒，色泽变黄后加入番茄和适量水继续煮。

6待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味，将酱汁与面拌匀即可。

就这么简单，色香味俱全的牛肉酱拌意面就做好了，看着有木有流口水呢？

二．牛肉酱披萨

1.面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例，和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时（或者用面包机和面，发酵功能1小时）。

2.先用牛肉酱（放微辣的牛肉酱会比较好）和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟。

3.锅里少许底油，下入洋葱末煸炒，再将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）。

4.检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩），家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘，将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料，将酱料均匀的铺在披萨饼的表面。

5.最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪（食材随意的，可以放虾仁或者香肠），最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪（食材随意的，可以放虾仁或者香肠），切开，装盘。

这个披萨比起必胜客的披萨要好吃的多，而且想加多少肉就加多少人，哈哈哈。

三．牛肉酱烩油豆腐

1.准备好牛肉酱、油豆腐、姜、干辣酱、调和油、青椒等材料，生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用。

2.坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香，下牛肉酱，中火爆香，之后下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟。

3.下盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟，下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可。

美味可口的牛肉酱油豆腐酱做好了，非常的简单方便，最主要的是牛肉酱要挑选的好，小编我从小到大都吃金菜地牌牛肉酱，在我们安徽可以说是家喻户晓的，基本上每一餐都有。额，扯远了，看我烧的牛肉酱烩油豆腐成色如何，流口水了吗？哈哈..

四．牛肉酱蔬菜蚬壳粉

1.准备大蚬壳粉、香肠、玉米粒、青豆、小蚬壳粉、牛肉酱、盐、糖、胡椒粉、茄汁等

2.把大蚬壳粉和小蚬壳粉煮至熟透，用冷开水冲洗，滤水

3.把香肠切粒，爆香，再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻

4.倒入牛肉酱1杯，翻炒几下，再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀

5.试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。

关于本次牛肉酱意面的酱怎么做和意大利面用什么酱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉酱意面的酱怎么做 意大利面用什么酱

义式牛肉酱应该怎么做

意大利面用什么酱

牛肉酱怎么吃,牛肉酱的吃法

牛肉酱意面的酱怎么做 意大利面用什么酱相关推荐

牛肉酱意面的酱怎么做意大利面用什么酱

牛肉酱意面的酱怎么做意大利面用什么酱相关推荐