人气嫩滑牛肉粥？淮山牛肉粥的做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享人气嫩滑牛肉粥，以及淮山牛肉粥的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
牛肉小米粥怎么熬好喝
一般来说先淘一下小米，有人说小米不用淘，我认为成败，小米很重要，淘过水的小米杂质少，口感好，锅中水烧开后下小米，当滚开后，下入切好的牛肉，不宜太大块最好切薄片，再次滚开后转小火，下入五十克盐，一小勺生抽，一点点料酒，小火熬二十分钟即可。
宝宝牛肉粥怎么煮肉嫩
食材：牛绞肉150公克，白饭1碗，鸡蛋1颗，姜丝1大匙，葱花适量，香菜适量，高汤1又1/2杯，A.酱油1/2大匙，B.椰奶1/2杯，鱼露1大匙，糖1/2小匙，白醋1/2小匙，胡椒粉适量
做法
1.牛绞肉、酱油混合，搅拌均匀；鸡蛋取蛋液放入汤碗内，备用。
2.取一锅，加入白饭、高汤、姜丝与所有调味料B煮至沸腾。
3.加入作法1拌匀的牛绞肉，略拌煮至熟后，撒上葱花、香菜、胡椒粉。
4.再将作法3的粥倒入作法1有蛋的汤碗内即可。
淮山牛肉粥的做法
材料
牛肉50克，山药200克，西芹20克，生菜50克，大米100克，白芝麻少许，高汤或水适量，盐适量
做法
1.牛肉切小片，山药去皮切小块，西芹切小丁，生菜洗净切丝备用。
2.山药和米、高汤一同煮粥，将熟烂时加进西芹、牛肉片拌熟，起锅前加入生菜，加适量盐调味，吃时可撒少许白芝麻。
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