生牛肉串怎么做好吃又简单，生吃牛肉串怎么做才好吃-菲力牛肉网

生牛肉串怎么做好吃又简单，生吃牛肉串怎么做才好吃

很多朋友对于生牛肉串怎么做好吃又简单和生吃牛肉串怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

生吃牛肉串怎么做才好吃

材料

牛里脊300克，大喜大烤肉酱一袋，莴笋半根，蜂蜜适量

做法

1.取牛肉横向纹理切成小块，形状随意

2.烤肉料我选用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈

3.按照包装说明，倒入适量的烤肉料

4.其他调料都不用放，腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时

5.用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋，表面刷上一层蜂蜜

6.入预热好的200度烤箱中层约15分钟，牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料

7.友情提示

8.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条

9.个人建议莴笋和牛肉一起腌制，会更入味

10.这个肉串加热时间并不是越久越好，越久牛肉就会越韧越不好嚼

11.可以根据喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎

12.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右，防止再烤箱中烤糊

牛肉串怎么腌制

牛肉串制作方法：

1.鲜牛肉，切片，加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。

2.放点生抽拌匀腌制二小时。芽签消毒。腌好的牛肉用芽签串起。

3.铺地烤盘上刷上油，放进烤箱，上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

扩展资料：

牛肉串的营养分析：

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

参考资料：百度百科牛肉串

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

请点击输入图片描述

加入小苏打。

请点击输入图片描述

加入食盐。

请点击输入图片描述

加入胡椒粉。

请点击输入图片描述

加入白糖。

请点击输入图片描述

加入生抽。

请点击输入图片描述

加入蚝油。

请点击输入图片描述

以上所有调味料加入后抓均匀。

请点击输入图片描述

加入蛋清混合搅拌均匀。

请点击输入图片描述

搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。

请点击输入图片描述

生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。

请点击输入图片描述

最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

请点击输入图片描述

这是刚串好的。

请点击输入图片描述

这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

请点击输入图片描述

家庭聚会必备哦！

请点击输入图片描述

诱人不？赶紧动手制作吧！

请点击输入图片描述

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

生牛肉串怎么做好吃又简单，生吃牛肉串怎么做才好吃

生吃牛肉串怎么做才好吃

牛肉串怎么腌制

牛肉串怎么做简单又好吃

生牛肉串怎么做好吃又简单，生吃牛肉串怎么做才好吃相关推荐