牛肉要卤多长时间,牛肉只卤40分钟可以吗

牛肉要卤多长时间,牛肉只卤40分钟可以吗

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牛肉卤多久时间最好

牛肉卤多久时间最好

2-3小时

卤牛肉一般要卤2-3小时。最佳时间是两小时,这时候的牛肉吃到嘴里面酥香可口,入口即化,还特别好消化。需要注意的是,卤牛肉的时间不要过长了,否则牛肉就会变得又柴又硬,影响食用口感。

牛肉只卤40分钟可以吗

牛肉只卤40分钟可以吗

用高压锅可以的。

卤牛肉一般都选用牛腱子肉,煮牛肉并不是时间越长越好,而是煮的适中口感才好,高压锅的话四十分钟左右就可以了,普通的锅要两个小时左右。

牛肉卤多久比较好吃

牛肉卤多久比较好吃

两到三个小时

由于牛肉肉质比较紧实,相对于猪肉来说需要的时间比较久,所以可以在卤之前先用调料腌制一个小时左右,这样做出来的卤牛肉会更加的鲜嫩可口。这样做出来的卤牛肉会更加的鲜嫩可口。在用高压锅的情况下,时间在20-30分钟即可。卤牛肉最好选择牛腱子肉。

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