为什么有便宜的新鲜牛肉？为什么超市卖的牛肉那么便宜-菲力牛肉网

为什么有便宜的新鲜牛肉？为什么超市卖的牛肉那么便宜

大家好，如果您还对为什么有便宜的新鲜牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么有便宜的新鲜牛肉的知识，包括为什么超市卖的牛肉那么便宜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

为什么市场上冻牛肉很便宜

因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。

冷冻牛肉的售价是比较便宜的，通常冻牛肉比鲜牛肉便宜一半，这是因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。

一般的冷冻牛肉，有质量保证的冷冻肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，凭肉眼可以观察到光泽度。如果肉看起来比较暗，或者变黄、变黑了，闻起来有一股异味，这都说明肉已经变质了，不能再进行食用。

也可以用手摸来分辨牛肉的新鲜度，新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有血水，如果是触碰时感觉不到粘手，但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时，说明是注水较严重的肉。

为什么超市卖的牛肉那么便宜

第一点，进货渠道不一样，因为大型超市有他的物流公司，有他的蔬菜基地，有自己的屠宰场，所以，比市场便宜。

首先，这里面有个小误区，就是我们会以我们看到的生牛肉价格作为成本来衡量酱牛肉是否便宜，其实大型超市长期稳定的拿货的话，这个成本价格要便宜很多的，不过，超市的酱牛肉，他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉，也不是新鲜的奶牛肉，而是国外进口的冷冻奶牛肉，根本就不新鲜，但还是可以食用的，这固然增加了消费者的保存成本。这时价格会下调，这也是很自然的事情。

第二点，营销方式不一样，他们蔬菜可以不赚钱，超市里那么多东西，你逛超市，总要捎点别的商品吧，再说肉吧，他少挣点，买的多了，打个比方，肉一斤赚一块，1000不就是赚了，这都是表面上的，在营销方式，还有更深的，所以有些不方便透漏，总之一句话，超市为大家的生活省了不少钱。

二十几块一斤的也有可能是牛肉，但是可能是某个国家进来的冷冻牛肉，或者可以说某种意义上说的僵尸牛肉。

首先，现在的牛肉，特别是中国的牛肉，二十几块一斤不要说成本不够，就是连皮带肉卖都不可能这么便宜，因此就目前市面价，可以说低于35的基本是不靠谱的牛肉，买的时候千万要注意。

其次，现在实体市场上，基本没有低于35,的牛肉，但是网上有二十几块的，我们这边超市告促销时候也有二十几块的牛肉，但是你会发现，这些牛肉基本是所谓的进口牛肉，这些牛肉也行许是真牛肉，但是都是冷冻的或者近乎快到保质期的，这些牛肉或许可以吃，但是也要悠着点。

为什么超市里新鲜的牛肉那么贵,而酱牛肉却非常便宜呢

为什么超市里新鲜的牛肉那么贵，而酱牛肉却非常便宜呢？

生牛肉价格高，为什么超市的酱牛肉却很便宜？超市职工说出真相！如今物价水平都是在持续增涨，特别是猪肉价格一直不停上升，因而导致了牛肉的价位也涨价了，除开牛肉增涨以外，也是有别的事情都跟随增涨了。

说到牛肉，在生活当中是十分受欢迎的，这是世界第三耗费肉制品，同时也是由于牛肉营养成分丰富多彩，口感好这些。牛肉的烹制作法都是特别多的是，不仅可以用来炒，可以用来炖，也可以制作成酱牛肉，而酱牛肉一直都变成了大家十分喜欢的食物。

但是一些人都是特别有疑惑的，为何新鲜的牛肉那么贵，而超市的酱牛肉却那样划算呢？一起来了解一下吧！超市的酱牛肉往往那样划算，也是由于它并非选用的，新鲜的牛肉原油的，全是质优价廉的牛肉制作成的。

第1种速冻牛肉

其实说到冷冻的事物大家都不感兴趣，不管是什么也不新鲜，对比现在的牛肉价钱肯定是要低一些的，而超市的酱牛肉里边使用了冷冻牛肉制作成的英语，由于全是腌渍过的，因此在吃的时候压根尝不出来是不是新鲜。

第2种不新鲜的牛肉

超市里边做的酱牛肉毫无疑问要用超市里边的牛肉制作出去的，极有可能也是由于并没有卖光，将这种牛肉立即用于制作酱牛肉了，因而就不容易浪费了，因此也不必担心牛肉会质变。

第3种是用一些边角料牛肉制作出来的

在销售市场上面有一种牛肉称之为生成牛肉，用的全是用一些牛肉的边角余料制作出去的，虽然是牛肉，可是吃起来的口味都是不一样的，把这种边角余料生成的过程中，里边使用了许多的添加物，因此制作出去的牛肉成本费自然也低，因此价钱卖的也就便宜了。

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