自己烤牛肉干利润 利润达到了多少

自己烤牛肉干利润 利润达到了多少

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市面上卖的牛肉干为什么这么便宜

市面上卖的牛肉干为什么这么便宜

牛肉,可以说是人们日常生活中最常吃的肉类之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛等等。首先我们要明白一件事情,就是我们购买的加工食品都很贵,只是你觉得牛肉干特别贵而已,一般的家庭,能吃上牛肉干算是开荤了。

牛肉干一般都很贵~如果你遇到牛肉干很便宜的,那么一般都是假牛肉干!

许多熟悉行业的人都知道牛肉一般都得40元1斤左右,干牛肉的大概得4斤才能出一斤,就算内蒙古的牛肉很便宜,也不够成本吧,再加上人力费,加工费,营销费,物流费,库存等等因素,价格也不至于那么低。

为什么牛肉干的价格居高不下?

首先,我们平常购买的牛肉,那是还有含有水分的,我们购买的牛肉干是大部分水分都没烘干,所以一斤的价格高于普通牛肉的价格,这是非常正常的事情。除了从水分上面,来说那就是牛肉干的制作成本,以及耗时,还有员工费用,当然这些其他食品也是有这样的成本,如果你喜欢吃肉干的话,你一定也吃过猪肉铺,虽说没有牛肉干那么贵,但是猪肉铺的价格也是高的出奇。

其次,在它们的原材料上面,就不便宜,所以这些价格高,也是非常正常的事情了。当然市场上也有不少便宜的牛肉干,但是很可能是用其他不知道是什么的肉做的,它们通常会在制作过程中会加入一些牛肉的味道。不过,我个人还是建议应该通过正规的渠道去购买,现在的食品安全日益严峻,所以为了自身健康安全,还是要通过正规渠道去购买消费。

牛肉干制作到底是怎样的?

真正活牛宰杀的牛肉一定是将近30块左右一斤,这还只是人工饲养的肉牛价格,如果是草原上的牛肉价格还会高一些,目前不论当地的大小店铺,还是天猫淘宝的一些大店铺基本多数都是采用的大批量的进口牛肉包括(冻肉),有一些小店甚至可以直接购买大一点厂商做好的半成品回去炸熟或烤熟,如果小店自己购买牛肉加工,价格几乎跟买的半成品是一样的,所以有些商家自己不会去费这二遍事,牛肉干的价格高低跟牛肉干的湿干重量也是有一定关系的,都是可以控制的湿度,如果是真正的草原散养牛肉几乎不需要放什么香料风干后直接烤味道就会很香,那么问题就来了,就算两斤鲜肉出一斤风干牛肉,他的牛肉成本价最少也要六十多以上,还不算其他费用,这样一来一斤最少也要卖一百多,但是很多顾客觉得价格太高了加上一些店铺要有销量,想要有销量就必须调整价格,这样一来没利润也是不可能的。

这样就有了我们现在大家都在怀疑的牛肉干为什么会这么便宜(这也不能排除一些假牛肉),用鲜肉做牛肉干的肯定是有,就是相对可能会少一些。所以大家在买的时候一定不要只是针对价格互相差了那么多看着也没啥区别,毕竟咱们买是自己吃的,多都花了也不差几十块钱了。不要相信那些店铺的文案什么真正的内蒙古牛肉,什么草原牛肉,可以这么说很多大的店铺卖的牛肉干、内蒙古羊肉还真不一定是内蒙的,或者是草原牛羊肉。

最后,从商业的角度来说,价格和价值对应,便宜的牛肉干有它的市场存在理由。

因为好多人还是没有分辨能力,又不去思考为什么那么便宜,只是总想着占便宜。可是厂家哪有便宜让消费者占啊?还是实实在在吃的安心才好,便宜那点钱还不够吃坏了买药钱呢。

牛肉干里没牛肉网红“牦牛肉干”竟是鸭肉!利润达到了多少

牛肉干里没牛肉网红“牦牛肉干”竟是鸭肉!利润达到了多少

随着互联网时代的发展,各种网红产品也相继而出。而直播间里面的各种牛肉干也纷纷受到网友的喜爱,毕竟也是肉类食品作为零食放在平时吃也非常方便。而且很多朋友都会冲着“牛肉”一词去进行购买,毕竟牛肉又低热量高蛋白。不管是大人吃还是小朋友吃,都非常有益。

此次四川县警方就对一起网红牛肉事件进行打假,并且在新闻中也播报此案件的具体情况表示抓捕了当场的23人进行审问处理。我国的社会市场监管综合行政执法大队的人员一直对各种食品的健康安全进行严格把控,此次也是对四川某县厂商发现其问题并进行查封。而能查到这个窝点也是非常困难的,当地警方先是在网上发现了一家销量过千万的网红牛肉干网店。但是并没有查到网店合法的商家信息,也表明其并无生产企业合格证就在网上进行食物的买卖交易。经过多方调查将其商家地址进行定位,发现居然在四川某一小县城的村子里。

这一发现更让民警起了疑点,对这个小村子的牛肉干窝点进行突击检查。到小村子里面发现卫生完全不合格,七八个工人并没有佩戴干净的防护工具直接用手去切所谓的“牛肉”并将其打包贴上标签准备发往其他地方。而面对警方的询问工作,人员也并没有正面回答任何问题甚至心虚的说不出话。更是让警方觉得此牛肉干工厂有问题,将其食物打包进行检测。最后检测结果也让人大吃一惊,三种口味的牛肉干全部都没有一丝牛肉的含量,都是以鸭肉作为伪造进行买卖。

通过对这家网红牛肉店的负责人审问可以得知,为了减少成本他们都全部使用风干鸭肉进行制作。而且用刷单的方式将名声打出去,再以高昂的价格卖出。整个流程下来能够净赚400多万元,而他们这种制假销售是违法现象公安部门将会对其进行审理和判决。

可恶!月销千万元的牛肉干里没牛肉,假牛肉是如何制成的

可恶!月销千万元的牛肉干里没牛肉,假牛肉是如何制成的

假牛肉是用风干鸭肉制造而成的,商家会在里面加入一些香辛料,以此来掩盖鸭肉的腥味儿,再加上经过了特殊的工艺,所以味道就比较的好,也很有嚼劲儿,也会让大量的消费者上当受骗。所以消费者在购物的时候也需要仔细的甄别,要多看一看网友的评论,不要买到假货。

鸭肉的价格和牛肉的价格是不一样的,一斤鸭肉是几块钱,但一斤牛肉是几十块钱,将鸭肉当成牛肉去进行售卖,就会让商家赚得盆满钵满。上述的事情发生在四川广安,该团伙长期制造假牛肉,然后在网络上销售。不过天网恢恢,之后店铺也被警方发现了,团伙中的人也被警察抓住了。要知道鸭肉在风干之后,就会让本身的腥味散发掉大部分,并且鸭肉的价格特别的低脸。这个团伙就会将鸭肉当成牦牛肉,进行销售一袋的包装是250克,但售价却比较的高。如果计算一下,就会发现这家网店每个月的毛利润达到了千万元。

该团伙不仅在四川有着一个制假的网点,在成都也有着两个出货的仓库。之后警察就对他们进行了一网打尽,总共的涉案金额达到了千万余元。这伙人不仅售卖假的牛肉,还会使用虚拟的手机号去注册一些支付账号,以此来进行洗钱和资金结算。所以说他们确实是知道自己在犯罪,并且还想逃脱法律的惩罚,借此来发家致富。虽然说鸭肉并不会让身体出出问题,但消费者本来以为自己购买到了牦牛肉,结果却被骗了,这就是违法犯罪。

太过于便宜的牦牛肉就有可能是用其他动物的肉制造而成的,比如我们在吃烧烤的时候吃的可能就不是羊肉,而是鸡肉或者鸭肉。

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