邯郸山西牛肉水饺 牛肉和猪肉能一起包饺子吗
• 阅读 24• 作者 留云雅艳
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牛肉和猪肉能一起包饺子吗
可以的,可以做成猪肉牛肉白菜水饺进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉馅200克、牛肉馅200克、大白菜500克、饺子皮适量、浓汤宝老母鸡汤一盒、盐少许、酱油50克。
1、第一步盆里放入猪肉馅和牛肉馅。
2、再放入酱油、盐、家乐浓汤宝老母鸡汤调料一盒,拌匀。
3、然后把大白菜洗净,用刀剁碎。
4、切碎后放入肉馅里拌匀。
5、取饺子皮包好馅料,包成饺子。
灌汤牛肉水饺的做法
原料:牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。
大头菜牛肉饺子馅做法
主料:面粉400g,大头菜250g,牛肉300克
辅料
花生油适量,食盐适量,鸡精适量,生抽适量,胡椒粉适量
步骤1
牛肉切成碎沫加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲
步骤2
大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会,攥出水分,将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀即可
步骤3
面粉加水和成软硬适中的面团,揪成饺子剂,擀成饺子皮
步骤4
将饺子皮中,加馅逐一包成饺子,待饼干包完
步骤5
锅烧开水,下饺子煮熟即可
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