牛肉片要捞多久才能煮熟？牛肉煮熟后什么时候可以捞出来
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牛肉煮熟以后什么时候捞出来 牛肉煮熟后什么时候可以捞出来
1、牛肉煮到发白的时候就可以捞出来了，牛肉发白说明蛋白质已经熟了，这个时候的牛肉的肉质感是最好的，可以捞出来食用。同时在煮牛肉的时候，可以放一些八角，来去除牛肉的颤腥味。
2、牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
牛肉要煮多久才熟
一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右。
但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。
牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
牛肉煮熟以后什么时候捞出来
牛肉煮熟以后要晾凉后捞出来，当时煮完了不劲道，切不出来的，最好放冰箱里，第二天再切就有韧劲了。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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