七胖牛肉干面?肉干面的做法

七胖牛肉干面?肉干面的做法

大家好,如果您还对七胖牛肉干面不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享七胖牛肉干面的知识,包括肉干面的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

大肉面条正宗做法

大肉面条正宗做法

1、将猪肉五花肉洗净。

2、准备调料,料酒10毫升,盐6克,蚝油10毫升,白芷2克,肉蔻3克,香叶2克,生抽15毫升,花椒8粒,八角2粒,葱一棵,姜20克,蒜一头。

3、洗好的猪肉下锅开始煮,加入准备好的调料,食盐除外。

4、煮到猪肉用筷子扎透,加入稍多点的食盐,这样肉会酥软可口。

5、在开火慢炖10分钟即可,捞出来,大肉面里的大肉就做好了。

马虎面的由来

马虎面的由来

马虎面

陕西的的一种牛肉干面。

马虎面的调料看起来很简单,但其中有一味独特的加入十几种调料密制的牛肉酱料,这可是马虎面的精华。做好的马虎面,光看外表不怎么样,这其实是马虎面与别家不同之处,马虎面都是先将调味品和密制酱料先放如碗中,将热面盖在料上,吃的时候自己动手调,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。

肉干面的做法

肉干面的做法

主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)200克辅料:洋葱(白皮)50克,虾仁100克,绿豆芽50克,调料:酱油10克,植物油20克,味精3克,青葱10克

做法:1.红葱头(洋葱)洗净剥皮切粒,倒入烧热的油锅炸至焦黄2.猪肉绞碎一同炒香后,加酱油及调味料拌匀入味3.加少许水烧开,用慢火炖煮一个钟头4.面、豆芽、虾煮熟捞起沥干,淋下肉燥卤汁即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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