长垣麻辣牛肉面的做法(面条如何才能更好吃？)-菲力牛肉网

长垣麻辣牛肉面的做法(面条如何才能更好吃？)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下长垣麻辣牛肉面的做法的问题，以及和面条如何才能更好吃？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

面条如何才能更好吃？

面条要想做得好吃，一方面取决于面条的选择，面条是否劲道爽滑，有嚼劲；另一方面在于配料和汤头，俗话说好马配好鞍，有好的面也要有好汤头和好配料，相辅相成才能成就一碗好面条。

面条做为面食类主食之一，最为常见的几种煮法有：汤面、炒面、拌面，这三种煮法各有千秋，各有特色。

那么怎样煮面条才能更好吃呢？今天分享三种面条的煮法，做出的面条可以让您连吃两碗，特别好吃。

葱油拌面

食材：面条、葱、糖、生抽、老抽

制作步骤

1、锅中水开后放入面条，加少许盐，将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水，再次捞出放入碗中备用。

2、备一个碗，1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。

2、葱切段，锅中倒入少许油，放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆，倒入调好的酱汁煮沸后，倒入面条拌匀，撒上葱花即可。

成品图：一碗葱香酱香味十足的葱油拌面可以开动啦。

西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐

制作步骤

1、西红柿划十字刀后，用开水浸泡三分钟左右，将皮剥掉切成小丁。

2、鸡蛋加少许盐打散，锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀并打散倒出备用。

3、锅中倒入少许油，倒入西红柿丁，加少许水煮至汤汁浓稠，放入面条煮至透心后，倒入鸡蛋，加少许盐、味精调味，撒上葱花即可。

成品图：一道酸甜开胃的西红柿鸡蛋面可以开动啦。

海鲜炒面

食材：面条、三层肉、鱿鱼、虾仁、丸子、包菜、姜、葱

制作步骤

1、食材处理

鱿鱼切小块，丸子切片，包菜切细条，三层肉切细条，姜切丝，葱切葱花。

2、锅中倒入少许油，放入姜丝，倒入鱿鱼、虾仁翻炒片刻，加少许生抽调味后倒出备用。

3、锅中倒入少许油，倒入三层肉煸香，倒入包菜炒软，放入面条翻炒片刻，倒入其他配料翻炒均匀，加少许盐、鸡精调味，最后撒上葱花。

成品图：一道海鲜味十足、面条劲道的炒面可以开动啦。

最后结语

关于面条如何才能更好吃，我的分享就到这了，这几种方法煮的面条劲道又美味，方法还简单，喜欢的朋友可以试试哦。

我是李家妈妈美食，关于面条您还有什么不一样的煮法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、转发、关注和支持。

面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？

面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉又分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉可以做出很多的面食：馒头、包子、饺子、花卷、面条、煎饼、油饼、馄饨等等都离不开面粉。面粉是个好东西，千变万化，人间百味，每天每顿饭都离不开它。

面粉用老面或发酵粉做出的是发面食品，比如平时吃的最多的是馒头。

花卷也是餐桌上经常吃到的面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

面食里最有名的是饺子，历史悠久，距今已有一千八百多年的历史，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，有荤馅、素馅之分，荤馅存三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等等都可以包成美味好吃的饺子，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

说到饺子，不得不提包子，它和饺子的区别是用发酵粉发面做出来的。

素馅包子适合做水煎包。

带冰花的煎包制作时加了淀粉。

菜盒子里韭菜鸡蛋虾皮馅的皮薄馅大、鲜香美味。

红豆馅饼外酥里糯，香甜可口。

蒸的千层发面油酥饼，蓬松暄软，层次分明。

花样馒头外形美观，松软可口。

口袋饼塞上满满的菜蔬，咬一口津津有味，大快朵颐。

火腿鸡面卷，香气四溢，色味俱佳。

肉锅贴皮薄馅多，满嘴生香。

面粉也可以用来烤面包。

面条的制作有许多种，和面要硬，可以用擀、搓、拉、捏等手段，制成条状，经过煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样，也可以掺上蔬菜汁制作蔬菜面。

糖三角，因其形状而得名，里面包上红糖，咬一口红糖“咕咕”冒出，香甜柔软，满嘴甜蜜。

萝卜豆腐卷，因用烫面制作，面皮筋道有嚼劲。

红枣馒头，把大红枣洗净、去核、切碎揉到面里，蒸出来的馒头香甜可口。

塌煎饼，烙好的煎饼卷上菜，油煎后酥脆好吃。

我们当地小吃“门挂子”因其外形酷似乡间大门上的锁挂子而得名。

最后上的是枣馒头，也叫枣山，每年过年时才蒸的花馒头，寓意着蒸蒸日上。枣馒头，蒸出一年的好彩头

面食的品种真是五花八门，包罗万象，数不胜数，今天能想到的、曾经做过的先介绍这些。

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