柠檬竹笋酸牛肉汤(酸竹笋炒牛肉干的做法)
很多朋友对于柠檬竹笋酸牛肉汤和酸竹笋炒牛肉干的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
竹笋牛肉做法清炖
原料：牛肉500g、春笋300g、腐乳。
做法步骤：
第1步、起锅，烧热水，下入牛肉焯水，待水开后，潎去浮沫，盖上盖子转小火慢慢炖牛肉。
第2步、用另外一个锅做适量清水，水开后放入春笋，然后将水中放入适量黄酒，可以去除春笋的土腥味。
第3步、待牛肉炖了一个小时后，将春笋放入继续炖牛肉半小时。
第4步、将豆腐乳压碎。
第5步、放入牛肉中。
第6步、将它们搅拌均匀，放入适量的盐，开中大火稍微收汤汁即可。
酸竹笋炒牛肉干的做法
牛肉放入姜丝、盐、料酒、生粉、生抽少许腌好
步骤2
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蒜两根切段、酸辣椒6个、姜切丝、酸笋切丝备用
步骤3
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热锅后倒入适量油一次放入姜丝、蒜末、辣椒翻炒几下?入事先腌好的牛肉，?入少许盐和两小勺生抽翻炒至五成熟出锅备用，这样牛肉会比较香，
步骤4
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洗锅，锅热后放油（两大勺，炒酸类一定要有油才会好吃哦）油热后倒入酸笋爆炒，?盐，生抽炒香后倒入之前炒好的牛肉、蒜叶段翻炒几下出锅，
笋片牛肉汤的做法
料
牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。
小诀窍
芦笋入肉汤后，一开锅马上关火，煮时间长了口感不脆，而且颜色不绿了。
文章分享结束，柠檬竹笋酸牛肉汤和酸竹笋炒牛肉干的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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