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不红的牛肉 为什么有的牛肉红有的不红

• 阅读 32• 作者 是你的鹏志呀

不红的牛肉 为什么有的牛肉红有的不红

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为什么有的牛肉红有的不红

为什么有的牛肉红有的不红

牛肉有的红有的不红，首先你问的是生牛肉还是熟牛肉？生牛肉受各种外界刺激和储存环境的影响。当牛的年龄越大，它身上牛肉的颜色就越鲜艳浓郁。新鲜刚杀的牛肉和空气接触30分钟变紫色，后续变褐色，最后回归红色。有一点变质的生肉可能就是褐色的了，还会发酸发臭，想必还是能辨别出来的。

熟肉的话，可能是你烹饪的时间太短还未完全熟透，就会红中带血水样。还有一种加入造假肉，商家为了赚钱，肉煮出来发白，口感易烂好嚼。

猪肉颜色深红像牛肉正常吗

猪肉颜色深红像牛肉正常吗

猪肉颜色暗红色像牛肉，其实出现这种情况，有可能是猪肉放置的时间有点长，水分流失，从而导致肉质颜色加深。

如果闻起来没有其它的异味，那么当天食用是没有问题的，但是如果有异味，建议不要购买。

为什么我买的牛肉没有泡出来血

为什么我买的牛肉没有泡出来血

你买的牛肉之所以没有泡出血来，还有可能因为这块牛肉已经经过处理过了，血放的比较干净，并非每块牛肉都会抛出大量的血水，一般在牛肩肉和牛腿肉上血水比较多，但是到了牛腱子肉就没什么血水了，而牛腩上血也不多，所以说要根据位置才能够确定有没有血水？

关于不红的牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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