养牛创业江南？总结江南水稻培植的一本书是什么-菲力牛肉网

养牛创业江南？总结江南水稻培植的一本书是什么

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总结江南水稻培植的一本书是什么

最早总结江南水稻栽培的书是《陈旉农书》，《陈旉农书》的篇幅不大，全书共有一万余字，分上中下三卷，上卷总论土壤耕作和作物栽培，中卷牛说，讲述耕畜的饲养管理，下卷蚕桑，讨论有关种桑养蚕的技术。

三卷合一，构成了一个有机的整体，其中上卷是全书的主体，占有全书三分之二的篇幅。

扩展资料：

《陈旉农书》的篇幅不大（连序跋约共12500字），但内容比较切实，在中国农学上表现了不少新的发展。万国鼎将其中比较突出的归纳为下列五点：

（1）第一次用专篇来系统地讨论土地利用；

（2）第一次明白地提出两个杰出的对于土壤看法的基本原则；

（3）不但用专篇谈论肥料，其它各篇中也颇有具体而细致的论述，对于肥源、保肥和施用方法有不少新的创始和发展；

（4）这是现存第一部专门谈论南方水稻区农业技术的农书，并有专篇谈论水稻的秧田育苗；

（5）具有相当完善而有系统的体系。

被认为我国最早的江南水稻

陈旉农书

我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书的著作是《陈旉农书》。该农书作者是陈旉，是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书，除了反映南方水田农事外，还在养牛和蚕桑部分也有详细的论述。

《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书，全书3卷，共22篇，1.2万余字。该书上卷论述农田经营管理和水稻栽培，是全书重点所在，中卷叙说养牛和牛医，下卷阐述栽桑和养蚕。

最早的江南农业全书是

《陈旉农书》是我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年（1149）七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播，明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书，18世纪时传入日本。

陈旉农书是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。

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