母亲牛肉是真的吗(母亲牛肉是真牛肉吗)

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母亲牛肉是真牛肉吗

母亲牛肉是真牛肉吗

是真的牛肉。用的牛肉都是好的,牛肉没有次品,他都是用心做出来的。所以母亲牛肉条是特别贵的。采用新鲜牛肉生烤而成。色泽自然,肉质密实而鲜美。企业通过食品安全体系(HACCP)、食品企业良好作业规范(GMP)认证。产品标准号Q/ZYS001

母亲牛肉是进口的吗

母亲牛肉是进口的吗

母亲牛肉是进口的。根据查询相关资料显示,母亲牛肉严选进口牛肉。品牌成立于2004年,隶属于养生堂浙江食品有限公司。母亲目前研制的牛肉系列产品有牛肉条、牛肉丁等为国内首创,母亲产品生产采用德国、美国最先进的设备、牛肉原料采自无污染牧区,产品质量安全、是高蛋白低脂肪的加餐食品。母亲是一个集开发、研制、生产以牛肉休闲食品为的大型食品品牌。母亲总部位于浙江省杭州市,集产品研发、营销及管理于一体,生产基地坐落于风景秀丽的安吉经济开发区阳光工业园区,占地5万平方米,前期投资5000余万,以开发、研制、生产牛肉和糖果休闲食品为的大型食品品牌。母亲的要产品有母亲牌牛肉棒、早餐棒、牛肉酱,现继续开发新的产品。母亲牌牛肉棒有别于传统意义的牛肉干,口味独特。母亲品牌作为养生堂浙江食品有限公司旗下的一个新品牌,遵循养生堂品牌的高质量,以新的产品形态和营养健康,用心关爱的品牌形象在日渐成熟的牛肉制品市场再兴波澜。

母亲牌牛肉干是真的牛肉还是面筋

母亲牌牛肉干是真的牛肉还是面筋

是真的牛肉。

牛肉干造假一般有这样几种方式:

第一种方式是多加油,减少固型物的比重,从而达到降低成本的目的,这主要是针对麻辣牛肉干。所以有的麻辣牛肉干,消费者吃了牛肉后,剩下大半袋的红油。正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油,有些不法厂商在里面加劣质菜油,甚至是潲水油。

第二种方式是多加糖,目的也是为了增加重量。按常规口感,一般需要加入20%左右的白糖。有些厂家最多可以加到30%以上的白糖,这样的牛肉干吃起来太甜,颜色呈深褐色,看上去像糖果。

第三种方式是在牛肉上作假。尤其是带油的麻辣牛肉干,由于外观上看不清楚里面牛肉的品质,一些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、病死牛肉等生产牛肉干、牛肉粒,有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉,而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。

第四种方式是牛肉粒的成本是最低的,因为在品相上最容易以次充好,大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松,不懂行的人肉眼很难分辨。肉质包裹大量调料,如沙嗲、孜然粉,掩盖了好牛肉原有的纹理。

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