母亲牛肉条，母亲牌牛肉干哪种味道好吃-菲力牛肉网

母亲牛肉条，母亲牌牛肉干哪种味道好吃

各位老铁们好，相信很多人对母亲牛肉条都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于母亲牛肉条以及母亲牌牛肉干哪种味道好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

母亲牛肉干为啥这么贵

第一，因为牛肉本身就比较贵，成本比较高。

第二，因为在加工过程中需要各种工具和手法，在制作的时候比较麻烦，而且制作的成本也比较高，也会造成成本增加。

第三，在做成牛肉干之后，牛肉的分量会减少，一斤新鲜的牛肉可能只能做出3两或者4两，所以价格贵也是正常的。

母亲牌牛肉干哪种味道好吃

孜然味的牛肉干更好吃点，因为孜然会更能让味蕾有不一样的体验，牛肉干放入孜然让你吃起来的时候会提升牛肉干的品质，味道在咀嚼的过程中会冲击着味蕾，让人更有想吃下去的冲动，越吃越想吃，孜然的特殊味道是肉类的绝配，所以孜然味的牛肉干更好吃

黑哥老妈牛肉怎么做

用料：牛里脊200克

辅料：玉米淀粉150克

调料：食盐2克、酱油10克、葱10克、姜5克、米醋30克、黄酒10克、白糖10克、水适量、植物油400毫升

做法

1.牛肉剔去筋膜，切成长约10厘米宽6厘米，厚0.3厘米左右的大片备用

2.葱切小片，姜切丝，用少许凉水泡半小时，即成葱姜水

3.牛肉里放黄酒、少许葱姜水和1克盐，搅拌到吸收完全，表面有粘性即可

4.调糊：用水把玉米淀粉调匀，水要一点一点放，抓至粘稠有劲后倒少许植物油，朝同一方向搅匀即可

5.锅内倒入植物油，油量要大，烧至七成热，把牛肉片一片片的均匀沾上调好的糊，大火炸至表面脆硬出锅，然后把油再次烧至八成热下去复炸一下至酥脆

6.锅中放20克清水、米醋、酱油、白糖和1克盐烧开，放入中等浓度的水淀粉(水加淀粉调制成的淀粉糊)，倒入少许炸牛肉的热油搅开，糖醋汁算是做好了

7.然后把炸好的牛肉放进去大火快速炒匀就可以了，不可炒时间长了，表面会变软

关于母亲牛肉条到此分享完毕，希望能帮助到您。

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