北京最大养牛场(北京牛街的来历)
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全国最大宰牛场有几个
北京大兴区魏善庄镇屠宰场。
日前，由北京金维福人畜牧有限公司投资建设的国内年屠宰能力最大、设备最先进的肉牛屠宰场在北京大兴区魏善庄镇建成并投人生产。
该基地占地2万平方米，基地总投资4500万元，屠宰流水线主体设备从德国引进，日加工能力200头。屠宰加工车间全部采用封闭式的屠宰、加工一条龙流水作业模式。肉牛在屠宰前要经过5次增压冲淋牛体，进行活体宰杀。再经过去头去蹄，液压扒皮，去除内脏，整修胴体，72小时排酸，精选分割和零下18度冷藏，牛肉才可以上市。
北京牛街的来历
牛街是北京市西城区的一个历史文化街区，因其曾经盛产和销售牛羊肉而得名。关于牛街的来历，有几种说法：
一说在明朝嘉靖年间，当地居民开始养牛、羊、驴等家畜，逐渐形成了以畜牧业为主要特色的聚集地，后来称之为“牛场”。
另一说则认为，清朝时期，牛街曾是卖牛肉、羊肉的主要地点，因此被称为“牛肉街”，后来简称为“牛街”。
不管具体的来历如何，牛街作为一个历史悠久的文化街区，保存了许多传统建筑和文化遗产，也是北京市著名的美食街之一，吸引了大量游客前往品尝当地的小吃美食。
世界十大牛场
一是安溪养牛场，澳大利亚养牛场，面积有23677平方公里，其大小相当北京市和上海市面积总和。在这么大面积上牛群最多时也仅有17000头牛，因为澳州人养牛方式不是靠数量，而得依靠牛的质量。
二是中国黑龙江的牡丹江农场，三是中国安徽的现代农场
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