给宝宝牛肉沫怎么做(9月宝宝牛肉末怎么做)
• 阅读 17• 作者 怀露丶小可爱
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牛肉末家常做法
用料:
牛肉末250克,姜末25克,青蒜1根,豆瓣酱3汤匙,酱油适量、水淀粉适量。
做法步骤:
1、将牛肉末与少量水、酱油、水淀粉拌匀;青蒜切成花。
2、炒锅烧热,放油烧至5成热,放入牛肉炒至断生,加入豆瓣酱炒香至油呈红色,再加入姜末炒香,然后加入青蒜花炒匀即可。
9月宝宝牛肉末怎么做
先将新鲜的牛肉去除筋膜,切成小片。
然后把牛肉片放到冷水中焯去血水,待水开以后涝出牛肉片切成细丝。然后再切成肉未。做成肉末蔬菜泥或者做成肉未粥都可以。
牛肉末怎么做好吃,洋葱牛肉末的家常做法
材料
主料:牛肉,洋葱,红辣椒
调料:盐,料酒,生抽,白糖,水,淀粉,油,胡椒粉,孜然粉
做法
1。把牛肉切片,再改成末装成大碗里。加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右。
2。把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用。
3。把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香。
4。将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉末倒进洋葱里,随后迅速倒入调好的料汁,翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可。
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