昆明火坛牛肉都有哪些名，在昆明哪里可以吃到比较正宗的牛肉、羊肉火锅-菲力牛肉网

昆明火坛牛肉都有哪些名，在昆明哪里可以吃到比较正宗的牛肉、羊肉火锅

大家好，关于昆明火坛牛肉都有哪些名很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于在昆明哪里可以吃到比较正宗的牛肉、羊肉火锅的知识，希望对各位有所帮助！

昆明哪里有卖酱牛肉的

青年路上的经贸宾馆有卖的。我吃过，味道不错。

交三桥十五中旁边的熟食店也有酱牛肉,味道很好,你可以去看看。

在昆明哪里可以吃到比较正宗的牛肉、羊肉火锅

1.昆明比较正宗的牛羊肉火锅吃过的就是四库牛羊火锅！成都那边的味道！制作过程没有添加任何添加剂！锅底和蘸水味道很赞！吃得流口水！

2.我吃的时候是店家配的秘制蘸水！麻辣味十足！

求问,昆明火瓢牛肉做法

火瓢牛肉，吃牛肉时用铜瓢做锅，不用现代燃气，而采用原生态火碳烹制，顾名思义“火瓢牛肉”，火瓢牛肉烹制非常讲究，云南昆明火瓢牛肉技师陈林从学徒时在保山永昌根据当地民俗研制出了美食“滇香火瓢牛肉”并注册成著名商标。为了回答该网友的问题，我特地采访了云南时尚火锅厨师网站的技术总监、滇香火瓢牛肉技师-陈林:

制作方法1，、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；

2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出

3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用

4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，

5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可

注:特制香料包，火瓢师傅陈林不愿透露，不过他答应如果您需要他可以收徒弟，每个地区限传授一个徒弟。您可以登录云南时尚火锅厨师网或在网上收索滇香火瓢牛肉技术、加盟什么的应该可以联系到，希望能够帮到您。

好了，关于昆明火坛牛肉都有哪些名和在昆明哪里可以吃到比较正宗的牛肉、羊肉火锅的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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