海底捞有没有涮牛肉的火锅?海底捞的肉是真牛肉吗

海底捞有没有涮牛肉的火锅?海底捞的肉是真牛肉吗

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海底捞的肉是真牛肉吗

海底捞的肉是真牛肉吗

海底捞的肉是真牛肉,因为海底捞的牛肉都是腌制过的,腌制牛肉的方法如下:

准备材料:鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油。

一、先把牛肉切条放进碗里。

二、然后倒入一点蚝油。

三、搅拌均匀。

四、加入一点小苏打。

五、然后加入鸡蛋清。

六、再加一点淀粉。

七、然后用手抓均匀,腌制20分钟即可。

辨别真假羊肉:

看颜色:假羊肉卷下锅后颜色会变黑,并且产生很多浮沫;真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色,浮沫较少。

看纹理:假羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状;真羊肉卷则纹理细腻,切片后含有白色条纹。

看肥瘦:假羊肉卷通常是肥瘦各占一边,互相分离,用手一捏就会分开,烧熟后更是碎成一片片;真羊肉卷肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的,分布自然均匀。

尝味道:如果还不能分辨真假,就只能亲口尝一尝了。假羊肉卷吃到嘴里发硬,真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来很香。

以上内容参考:百度百科--牛肉

火锅,涮羊肉,海底捞,铜锅涮肉等一众有何区别

火锅,涮羊肉,海底捞,铜锅涮肉等一众有何区别

火锅涮羊肉还有捞铜锅涮肉一种没有太大的区别,他们都是用一锅汤汁来煮食各式各样的食物食材,区别是食材不同、锅底和蘸料不同。火锅一般是指西南地区,麻辣口味的。

什么叫海底捞火锅和普通火锅有什么区别

什么叫海底捞火锅和普通火锅有什么区别

海底捞其实最大的特点就是其24小时营业的属性和良好的服务态度。你一定会想“24小时营业不是很多火锅馆都能做到吗?比方说我家楼下的XXX!”是的,但是如果我是一个外地来出差的人,我到这座城市的时候已经很晚了,舟车劳顿也不知道哪家店还开门,我总不能满大街找去“你家楼下的火锅馆”吧。这时候我就会选择一定会开门的连锁店,比如说海底捞。

其次是海底捞用学生卡可以打六五折,这不仅成了学生们深夜聚会的好地方,像有的公司实习生比较多的,部门聚餐,带上实习生也能享受这样的优惠。仔细想想其实海底捞的菜品已经算挺贵的,打完折也就是正常火锅馆的价格,肯定不能赔本。但是65折听起来绝对是个不小的折扣力度呢!

除此之外,海底捞的服务态度也是绝对没得说。海底捞刚开的时候还有免费美甲的服务,在等位之余能做个美甲,或者是玩玩他们准备的棋牌游戏,也就不那么枯燥了。说真的,海底捞的服务是真的实现了以人为本,服务员总是能想你所想,只要不是特别过分的要求,他们都会很热情地去满足。其实对于一家餐厅来说这虽然是最基本的,但是若是没有良好的培训,也并不容易做到。

海底捞的味道虽说谈不上很好吃,但是也绝对不算差,每一个锅底都算是有模有样。作为一个重庆人,海底捞的牛油锅底我还是能基本认得下来的

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