养牛人田先生？海南有一种草不怕旱怕风种植可养牛羊

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海南42头牛遭雷击死亡,到底是怎么回事

据相关媒体报道，海南省5月24号发生一起雷击灾害事故，东方市三家镇红草村一村民家的42头牛，在雷雨中不幸被闪电击中全部倒地死亡，连放牛的村民也被雷电震晕倒地。据估计被劈死42头牛令村民损失达几十万元，幸好人没事，下面让我们看一下到底是怎么回事。

5月24号下午，事发地东方市境内出现雷雨大风天气。当事人为村民彭先生，他总共养了150多头牛，那天下午他正在村口不远的玉米地里放牛，没想到遭遇突然而来的雷雨天气。彭先生只好冒雨把牛群往家里赶，开始时雨下得不大，可当牛群走到一片低洼地的时候，就开始下暴雨打雷了。150多头牛走在田地间可是一片浩浩荡荡的队伍，所以并不会很快就赶到家里，彭先生四处张望了一下，也没有找到能让牛群可以避雨的地方，只好冒着雷雨继续把牛群往回赶，牛都回到牛棚里就没事了。

突然一道雷电划过空中，彭先生当即眼前一黑就晕倒在地没有知觉了。当不久后他醒来的时候，面前的情景异常惨烈，他养的几十头黄牛横七竖八躺在地上一动不动，后来证实是被雷电劈死了，彭先生自己也感到四肢无力非常虚弱，当时连站都站不起来。不过相比于这42头牛来说，他还算是幸运的，上千斤的牛都被劈死了，他能够活下来已经是奇迹，这时候经济损失已算不上很大问题了，毕竟能够继续活下去才是最重要的，不管对他来说还是对他的家人来说。

据了解，此次被雷电击毙的42头牛均为黄牛，其中大的黄牛有上千斤，小的牛犊子有几十斤，估计损失达到70万元，为减轻经济损失，这些黄牛被很快出售。彭先生表示自己养牛这么多年，第1次遇到这种情况，以前都没有发生过这种事。当地农业局很快赶赴现场调查，排除牛群死于疫病、中毒等原因，还查看到附近有雷电烧黑地面的痕迹，加上气象部门检测现场电荷数超标很多，初步判定牛群是被雷电击中而亡。此外工作人员还发现牛棚的部分搭建材料为金属，有可能招引雷电，便提醒村民把牛棚金属材料换为木头，并建议其在牛棚上安装避雷针。

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忘忧草-百合科萱草属草本植物编辑词条萱草（Hemerocallisfulva、OrangeDaylily）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。基本信息中文学名黄花菜拉丁学名Hemerocalliscitrina别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱界植物界门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目百合目Liliflorae亚目百合亚目SubordoLiliineae科百合科Liliaceae族萱草族Hemerocalleae属萱草属Hemerocallis种黄花菜分布区域安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东等地环境分布山坡、山谷、荒地或林缘生态习性陆生植物生活型多年生草本植物日照喜光照水分耐旱，不耐湿温度喜温，不耐寒土壤微酸性和中性及微碱性海拔2000米以下食用价值酿酒，凉拌、炒、汆汤或做配料药用价健胃、利尿、消肿工业价值叶可造纸和编织草垫特殊用途做纸煤和燃料，观赏价值毒性无毒象征意义永远爱你，伟大的母爱，慈母原产地中国目录1基本信息2形态特征3生长习性4主要品类5分布范围6黄花菜主要价值7观赏价值8营养价值9历史追溯10繁殖技术11注意事项12适宜人群13选购技巧折叠编辑本段基本信息忘忧草【学名】：HemerocalliscitrinaBaroni【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、（北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到）。【英文名】：Daylily【汉语拼音】：HuangHuaCai【分类】：百合科（Liliaceae），萱草属鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。[1]折叠编辑本段形态特征摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。折叠编辑本段生长习性黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。折叠编辑本段主要品类衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。折叠编辑本段分布范围折叠原产地晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省，邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，邵东县、祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006共产出干黄花菜4．1万吨。折叠原产地保护2004年，国家质量监督检验检疫总局公告（第161号），根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，经河北省、黑龙江省、浙江省、河南省、湖北省、湖南省、陕西省、甘肃省质量技术监督局初审推荐，我局依法受理了蠡县（麻）山药、赞皇大枣、方正大米、天台乌药、卢氏黑木耳、偃师银条、恩施紫油厚朴、邵东黄花菜、桃源大叶茶、商洛丹参、武都橄榄油原产地域产品保护申请，经形式审查合格，现予以公告。折叠编辑本段黄花菜主要价值折叠药用价值采集秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。性味甘，平。①《昆明民间常用草药》：性平，味甘，有小毒。②《云南中草药选》：甘微辛，平。功效[2]养血平肝，利尿消肿。忘忧草治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。应用《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。（③方以下出《云南中草药》）⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。（⑦治小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：中国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。折叠食疗价值忘忧草1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。折叠经济价值黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。折叠编辑本段观赏价值黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。折叠编辑本段营养价值黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。折叠编辑本段历史追溯早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。在英名daylily是“一日百合”的意思，点出了萱草花期只有一天的短暂。[4]忘忧草萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称她忘忧，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。”诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”王冕《偶书》“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”陶潜的饮酒诗：“泛此忘忧物，远我遗世情”。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。”萱草既可入药，又可作菜肴。北方人唤作黄花菜，广东人叫做金针；《本草纲目》载曰：“今东人采其花而货之，名为黄花菜。”黄花菜始见载于《诗经》，《古今注》载“欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男，妊妇佩之，必生男”，故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食，因而宋朝以前吟咏萱草者，大都属意忘忧、宜男的含义。宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。忘忧草《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法，并谓萱花“干而货之，名为黄花菜”。相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖。陈为感谢黄妇女之恩而，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对其精心管理栽培，结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立，开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘，便将黄花菜起名金针菜。清朝年间，永州地方官员（当时祁东县与祁阳县未分设，属永州府管辖）开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈，兴奋不能自已。赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽、黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备，是补血、养血、美容的良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。折叠编辑本段繁殖技术忘忧草一、分株繁殖法：选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法：黄花的根是肉状茎，每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇，每个隐芽蔟含有六个隐芽，交替排在肉状茎的两侧，隐芽一般不萌芽，只有在主侧芽受到损伤时，萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性，把根状茎按照隐芽簇的分布，有意用刀切开，通过培养，一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强，繁殖系数高，因此要选择生活力强、发育快、成活率高，年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株，每亩老黄花通过分芽繁殖，可新栽黄花4-6.70公顷。1．分芽技术：分芽繁殖一年四季都可进行，最好在春秋两季，把挖起的黄花株丛抖净泥土，扒去枯叶和衣毛，露出主侧芽，按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断，然后从上往下，依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀，将根状茎分成若干段，每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去，以此类推。忘忧草以上两种方法不论采取哪一种，每段带3-7厘米的肉质根1-3条，为萌动，发芽提供营养。2．栽培方法⑴把种块直接栽大田。整地作畦，施农家肥5000千克，硝酸磷肥40千克，畦宽2米，每畦栽2行，大行距1.20米，小行距80厘米，株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块，芽向上，根向下放展，覆土3厘米，栽后用小水浇足，水渗后覆膜。1月后注意放苗，要加强苗期管理，达到早发苗，发壮苗。⑵先育苗再移植，把切好的种块栽在苗床上，行距15厘米，株距10厘米，每亩苗4.50万株，苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快，苗壮，成活率高。3．种子繁育法1．选种。选择生长健壮、无病虫、栽植5-8年的黄花，初花期每个花薹上留5-6个粗壮花蕾不采摘，让其结果，留作种子。其余花蕾继续采摘，作为商品出售。采种用的黄花初花期每隔7-10天喷1次氨基酸2000倍液，喷2-3次，待朔果成熟，顶端稍裂口时，摘下脱粒。种子要放在通风干燥处，妥善保管。2．育苗。选择阳畦或温室等场地，用肥沃的菜园土做苗床，并进行土壤消毒。种子用25℃的温水浸种48小时。播种时每畦（1.50-7米）施腐熟过筛的有机肥200千克，把畦平整后浇足底水，待水渗后，按行距15厘米，株距3厘米开沟点种，播后覆土2厘米。采用阳畦育苗，可在上面插小拱秆盖膜，棚内温度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃，1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温，适应外界气候，防止幼苗徒长。在苗期要加强田间管理，保持土壤湿润。注意防病治虫，要多中耕并喷一些叶面肥，促进幼苗生长发育，为来年的移栽培育大苗、壮苗。折叠编辑本段注意事项黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳。干黄花菜与鲜黄花菜相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。[3]折叠编辑本段适宜人群一般人群均可食用。[1]1．孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2．患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。折叠编辑本段选购技巧很多朋友反映：市场购买的黄花菜很酸，味道全变了。食品安全问题一直很严重，黄花菜也不例外。在这里给大家详细介绍一下怎样挑选黄花菜，以及不同黄花菜存在的质量和价格差异。黄花菜有原品菜和保鲜菜2种，原品菜有天然原品菜和加工原品之分。保鲜菜有农户制作保鲜菜和工厂加工保鲜菜之分。另外市场上还有一些商家为了更有利于竞争，在加工菜上作文章，根据加工菜里面的添加剂含量不同而确定销售价格。在有些北方的黄花菜中，还有很多硫熏菜，需要仔细辨别清楚。黄花菜质量鉴别和影响价格因素有3点：颜色、干度、添加剂。颜色A：纯正绿色天然黄花菜，一根黄花菜必须头尾黑色，中间黄白色，细看黄花菜表面无杂质，无白色粉末，闻起来有清香味道。取一根黄花菜咀嚼，有甜味，此种菜价格比较高，一般超市里面经常看到。B：头尾区分不明显的黄花菜，一般属于B类型，B类型和C类型比较好区分，就是B偏向于A的颜色。此菜是农户在加工的时候添加了少许食品添加剂焦亚硫酸钠，闻起来有些许刺鼻气味，根据气味的浓淡可以推测添加剂含量的多少。已经不属于绿色食品了，质量差一个级别，价格自然就差许多，一般菜市场会经常看到。C：此类菜为含有添加剂-焦亚硫酸钠的保鲜菜，焦亚硫酸钠是国家允许的食品添加剂，根据添加量的不同，保鲜菜又分为不同的等级，添加剂含量可以从保鲜菜的表面看出，或者闻菜的气味，一般保鲜菜表面会含有白色粉末一样的东西，那就是添加剂的结晶体。表面白色粉末越多，质量就越差，消费者购买须谨慎。此类菜的颜色为黄白色，颜色均匀，如果遇到带有结团、粘稠一块的保鲜菜，请不要购买。D：此类为C类的加工保鲜菜，质量和C类差不多，但是干度比较好。颜色比较暗，属于正常现象，如果有结团、发霉、发黑现象也须谨慎购买。干度颜色不同影响菜的质量，干度不同将影响菜的价格。A类菜一般上达到93以上干度，摸起来扎手，有些根条可以直接折断。B类菜干度比A类菜稍微潮湿，在干度上价格也比A类菜降一个价位。C类菜一般在60-80干度，价格比较便宜。D类菜比C类菜要干，价格要高出1-2元一斤。添加剂-焦亚硫酸钠一般上，A类菜是绝对禁止有添加剂的，否则自动划归为B类菜。除了A类菜，其他都是含有添加剂的菜。硫熏菜北方的菜比较多为硫熏菜，硫熏菜和B类菜差不多，但是B类菜更接近于A类菜，带黄白色。而硫熏菜也是接近于A类菜，但是偏黄色。忘忧草图

牛头人是在哪国神化中最早出现的

牛头怪，也叫牛头人、米诺陶（Minotaur），是混沌、邪恶、力量和杀戮的象征，奇幻世界中的经典怪物。

Minotaur是一个复合词，由表示米诺斯文化的minos加上表示公牛的拉丁语taurus构成，直译意为“米诺斯的公牛”。因此几乎所有涉及牛头怪的文章，都必定要说到克里特岛的故事。但实际上在这个故事里只有唯一的一个牛头，还只在迷宫尽头露一小脸就被大英雄K掉了，纯粹是个跑龙套的，不具备代表性。他实力不算强，唯一的特长就是知名度高，甚至连“最早的牛头”都算不上。我这次要以牛头族做一次奇幻无责任杂谈，而且所谈的东西也不仅限于克里特岛的牛头怪传说。

牛头人身的起源

话说克里特岛的那只牛头，是世界上最早一只牛头吗？倒也未必！克里特岛是欧洲大陆最早的文明的发源地之一，创造了灿烂的米诺安文明（2800-1150BC）。但是克里特王朝辉煌而短暂，影响深远但历史却不很长，更不是最早的牛头人身传说。而从公元前6000年的新石器时代开始，牛作为最重要的食物和材料来源之一，贯穿了狩猎、游牧到农耕的全部历程，同时多产的特性也是阳刚与富裕的象征，广受除了南美、中美和大洋洲以外的各个种族所崇拜（很奇怪，澳洲原本居然没有牛，南美和中美则更热衷于崇拜羽蛇之类又粗又长的东西），几乎每个上古文明中都经历过圣牛崇拜（有的至今仍在崇拜，如印度），在这些文明中或多或少都能找到牛首人身的神人及其变体形象。

王国标志——牛牛在非洲

非洲是人类文明的故乡，那里的养牛业从千万年前延续至今，对于牛的崇拜也由来已久。非洲的马赛族，是一辈子只吃牛奶和牛血过活的民族，他们衡量价值的标准就是一家有多少牛，以用牛做货币单位。马赛尔人甚至不在乎牛的产奶量是否最高而专心培养最好看的牛，所以他们的牛有很长的尖角,高高的极其好看。马达加斯加共和国（Madagasca）别称“牛的王国”，这里的人们对牛有着一种特殊的，近乎狂热的崇拜。牛是个人财富的标志，牛头被当作国家的象征。牛在这里要象孩子一样接受洗礼，一个星期中的某一天不能强迫牛去干活。据说在非洲古老的神话传说中也有牛头人身的形象。

天降大神——牛牛在埃及

埃及人的圣牛崇拜相当早，大约在中王国时期（2040-1640BC）达到鼎盛，以孟菲斯为中心，衔接古王国时期的圣鹰崇拜和新王国时期的圣羊崇拜（这恰好与中国的卵生神话和鸟图腾文化相映成趣，殷商也是玄鸟图腾崇拜，神话传说他们的始祖契即是其母简狄吞食燕卵之后怀孕生出的）。

埃及诸神中牛头的代表者有司丰饶及生产之神的阿匹斯（Apis），外形为公牛（注：此神很可能与巴尔神有些渊源——没错，就是“那个”太阳神巴尔，甚至跟《DIABLOII》或者《博得之门》里面的巴尔都有点间接联系）；象征法老王权的守护神，外形为鹰头人身的荷鲁斯(Horus)，他的妻子就是埃及的牛头女神哈托尔（Hathor）。哈托尔是古埃及所有女神中最美的，外型幻化成母牛，也是埃及最古老的女神之一，希腊文提及其为天空女神，在底比斯曾经被认为是死神，但是一般均认为她是爱情，舞蹈，酒及外国之神。

[女神哈托尔]

神圣的母牛哈托尔作为仁慈的保护神而存在。她的形象曾被广泛雕刻在公元前1350年至前1100年之间的大量法老陵墓的石壁上。她被描绘成躺在芦苇席上的牛，或着是具有牛头的女神，或是一个美丽的女神，通常在他头上的两角间都戴着太阳盘。偶而会配戴着Menat（一个类似项链的特殊垂饰，但不是珠宝，而是一种祭祀用的乐器，也可藉此将女神的力量传递给法老）。《Mr.迈尔·怒涛》——克里特岛以外的牛头怪第4页共40页

限制级——闪族的金牛崇拜

闪米特（希伯来）人崇拜牛的习俗由来已久，古老的对巴尔（金牛犊神）和巴尔诸神的崇拜可以追溯到公元前14世纪的远古，这是与埃及文明的“Apis神牛”的公牛崇拜（见前文）之间颇有些关系，甚至有把少女的“初夜”献给金牛的祭典。后来的西班牙也接受了该种崇拜，这个崇拜因为金牛座的缘故和太阳崇拜挂上了钩。

天下第一竖琴——苏美尔牛头

牛是苏美尔人文化的标志物之一。在苏美尔人第一王朝时期的古国之一，乌尔王朝的国王阿巴尔吉和王后苏巴德的陵墓内,人们发现了一把金质的牛头竖琴。该琴以牛头为柄，造型精巧，线条雄浑，构造匀称，精致华美，琴身上装饰有来自阿富汗的天青石、印度洋的贝壳、伊拉克北部的粉红色石灰石，是世界上迄今为止发现的最早的竖琴。经测定约为公元前二千六百年左右的遗物。

保家卫国——牛头与亚述人

两河流域的美索不达米亚(Mesopotamia)平原是四大古文明的发源地之一，苏美城邦、巴比伦帝国、亚述帝国、新巴比伦帝国等先后在该地主宰了军事及政治的舞台。此地的金属工艺有一个显着特点，就是作品的造型多为翼狮、牧牛、羊、鹿等形象。拉玛苏（Lamassu）是亚述/巴比伦神话中的人首半狮半牛怪,保卫着亚述人的神庙和宫殿。它们有翅膀,可以飞翔,而且力量很大。与之相应的是舍杜(Shedu),也是人头牛身有翅膀的怪物,同拉玛苏一起保卫着亚述人的寺庙和宫殿。在亚述国王萨尔恭二世的王宫“都尔沙鲁金”入口处，有带双翼的巨大牛身人面像。他们崇拜的对象不是牛头人身，而是牛身人头……这尊神像被称为“亚述之牛”，是亚述人的主神之一，脸部据说是按照国王萨尔恭二世本人的形象雕刻的。

遍地开花——牛牛在希腊

希腊文明继承了克里特文明的牛崇拜，宙斯这老儿下凡泡妞就曾经化身为牛，还把姑娘搁在牛背上带到新大陆——也就是欧罗巴的起源。希腊神话中关于牛的故事太多太多了，克里特的传说就属于希腊前期神话，但是既然我们这次谈论的话题是“克里特岛以外的牛头”，那幺这些随处可见的大路货就不贴来骗稿费了。一般传说中很少提起米诺斯国王（xie注：就是牛头人的老妈的丈夫——真绕嘴）本人生前是宙斯和欧罗巴的儿子，死后成为“冥府三王（判官）”之一，他的统治以法治严密而闻名。

爱你爱到杀死你——牛牛和欧洲蛮子

据《祭司与王制，凯尔特人的爱尔兰》一书说：古爱尔兰人称王的时候，有一种习俗是要与白色的母牛进行〔马赛克〕，然后情人脸说变就变，这头跟你OX完，那头就把你杀了做汤，王和臣子一起吃肉……虽然大多数是装装样子，但有的人就特别的认真，这就让人有点受不了。传说中北欧维京海盗的标志性形象，除了一脸络腮胡子，长发披肩，身着铁甲裙、驾着大桅帆船之外，又怎能少得了一顶牛角头盔呢？这也象征着他们阴郁、奋斗、勇猛、顽强的民族精神（好吧，其实普通维京战士并不戴那种夸张的牛角头盔，只有少数德高望重的军事首领和祭祀仪式上祭司才会偶一为之）。在北欧创世神话中，母牛奥都姆布拉和始源之巨人伊米尔是最早的两个生灵，巨大的母牛以舔食冰雪以及冰地上的一些盐霜为生，庞大的伊米尔就以奥都姆布拉的乳汁为食。母牛从盐霜中舔出了众神的始祖布里，所以对于北欧人来说，牛就是万物之祖，把牛作为他们自身的形象标志也就理所当然了。

实际上一般海盗戴的头盔并没有牛角装饰。

A就是我——牛牛和拉丁字母

腓尼基语（一种北闪族语言，现在的希伯来字母、阿拉伯字母、希腊字母、拉丁字母等，都可追溯至腓尼基字母）第一个字母α来自西奈字母“牛”，塞姆语（使用者包括阿卡德人、巴比伦人、亚述人和迦南人）读作aleph；第二个字母β来自西奈字母“房屋”，塞姆语读作beth，所以，希腊第一个字母读作alpha，第二个读作beta。公牛“阿匹斯”是埃及神（见前文），大概正是由于这个原因，腓尼基人才将α（牛头，象征公牛）作为他们的第一个字母。后来，拉丁人又作了一次革新，将α竖立起来而写作A，于是，它就成为几乎所有字母文字的第一个字母了。以后记住，每当你写下一个字母“a”时，其实是画了一个牛头……

化身天地——牛牛在伊朗

在伊朗古都“波斯波利斯”，至今还可以看到牛头人身的雕像，他们的神话传说将牛作为开创天地万物之始。

伊朗《创世纪》中，天神阿胡拉·马兹达在创造神界之后，开始创造物质世界，他以泥土造原人凯约马尔特和原牛，并用天之光明和水分造原人和原牛的精种，置于原人和原牛腹中，以期人类和畜类由此而繁衍。由大地女神所出的太阳神密特拉，奉母命以坐骑白公牛献祭，牛死之后，躯干变为月亮，毛皮变为群星，尾巴化成谷物，血液化成葡萄，自阴茎遗落的精液生成了世间万物，不仅宇宙从其得以构成，连善恶这样的价值评断也缘此以为端绪。密特拉宰杀原牛创造万物的神话，后世传遍小亚和地中海沿岸各地，这可以从这些地区发现的密特拉神庙中大量雕刻和图画可以看出。密特拉原本是印度－伊朗人的太阳神，密特拉崇拜在基督教产生之前却曾广泛流传于南亚、中亚、西亚、北非以及欧洲各地，并成为罗马帝国的主要宗教（见下文），考古学家在古罗马帝国的疆域发现了几百个有关密特拉杀牛创世的雕刻和图画，可见密特拉崇拜在古代各民族中的影响。伊朗古经《阿维斯陀》没有提到密特拉杀牛之事，但却有原牛垂死生化之说。《阿维斯陀》之《创世纪》中，原牛并不是被密特拉所杀，而是在恶魔阿赫里曼的进攻中与原人一起被杀，原牛死后化生为世间万物，而原人盖约玛尔特被恶魔所杀之后，临终遗落精种，撒落处长出两株植物，从中化生了世间第一对男女。这对孪生兄妹在恶灵诱惑下偷食禁果并血亲相奸，由他们的交媾生息繁衍了举世之人。在伊朗的另一则创世神话中，原人“头用以造天，足用以造地，眼泪用以造水，头发用以造植物，右手用以造牛，理智用以造火”，将牛与天、地、水、植物和火并列放在一起，其地位可见一斑。

至高无上——牛牛在印度

印度大概是全世界最崇拜牛的国家了，圣牛崇拜的传统可以追溯到远古时代。当时雅利安人部落向次大陆迁徒途中，将自己的命运与牛群的生命紧密地连在一起，很多印度教徒都希望自己来生投胎转世为一头牛，牛保护和牛崇拜被写入印度教的核心教义。除了西孟邦与喀拉拉邦两个邦外，其他各地的法律都是禁止杀牛的，《国家政策的指导性原则》条文第48款中明文规定：“禁止屠宰母牛和牛犊，以及其他产奶的和驮物的动物”。牛奶、乳酪、牛油、牛尿和牛粪被称为五宝，牛尿和牛粪又是去秽涤罪的圣物。在德里有上万头自由自在的神牛，它们在大街上大摇大摆地闲逛，没有人会驱赶它们，其他交通工具必须为牛让路。如果一头牛恰巧到了菜市场，它可以随意挑吃自己喜欢的菜。恒河发源地加姆尔在印地语中是“牛嘴”之意，恒河水是从神灵——牛的嘴里吐出来的清泉，于是便被视为圣洁的了。过去，古代犹地亚的犹太教教士禁止犹太人食用猪肉，以防止传染毛线虫病；同样，古印度的圣贤们将牛奉若神明，使得人民赖以生存的牛群免遭任人宰割的厄运。圣雄甘地（MahatmaGandhi，1869-1948）是印度教的牛保护教义的虔诚信奉者，用他说：“印度教的核心事实是牛保护……牛保护是印度教给世界的礼物……印度教将同保护牛的印度人永存于世”。

祛病除疫——牛头在日本

每年七月举行的只园祭是八坂神社(Yasaka-Jinja)的年度盛会，只园祭之源由为早期京都人为了消灭瘟疫，特地从印度请来的牛头天王神镇压，法会沿传至今转变为京都三大祭典，而八坂神社供奉的正是牛头天王，在日本是相当特殊的神社建筑，不但香火鼎盛也是艺妓最常造访的寺院。

此外另有一说：牛头天王即素戋鸣尊，素戋鸣尊即牛头天王，“疫神”并非来自印度，而是在京都被“秦氏”所信仰的“牛头天王”。秦氏如其名所示，是古代来自大陆的秦氏家族及其后裔，他们于中国汉朝时期为躲避战乱来到日本，自称为秦始皇的后代，不仅带来了先进的生产技术，而且将生活习俗、信仰带到了异国他邦。在9世纪，“渡来人”秦氏的势力相当有影响力，它所信仰的疫神牛头天王也被迎往祗园社，成为祗园社的祭神。

三皇五帝——牛头在中国！

《尚书》宣扬伏羲、神农、黄帝是中国最古的三位帝王。汉代仍传有天神中的三皇，西汉末纬书以三皇为天皇、地皇、人皇。道教经典中三皇分初、中、后三组：初三皇还具人形；中三皇则具人面蛇身或龙身；后三皇中的后王皇人首蛇身，即伏羲，后地皇人首蛇身，即女娲，后人皇牛首人身，即神农。

神农氏（炎帝）：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这是《神农本草经》的记载。神农尝百草的故事是中国古代流传很广，影响很大的一个传说。神农就是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的三皇五帝的“炎帝”，是中国史前先民的代表人物。相传神农就是个牛头人，《帝王世纪》曰：“炎帝人身牛首，长于姜水”《帝系谱》曰：“神农牛首”，这可能是那时已经掌握了农耕技术的先民们，对于作为“农业之神”的神农形象的构想。

蚩尤：蚩尤也是牛首牛蹄并有尖利的牛角的。前引任昉《述异记》即记载：“涿鹿在冀州，有蚩尤神，俗云人身牛蹄，四目六手……秦汉间说，蚩尤氏耳鬓如剑戟，头有角，与轩辕斗，以角抵人，人不能向。今冀州有乐名‘蚩尤戏’，其民两两三三，头戴牛角而相抵。汉造角抵戏，盖其遗制也”。这都说明蚩尤族是以牛为图腾的。蚩尤死后从他的山东老家一直到四川云贵都保持了极大的认同，成为东夷人尚武精神、桀骜不驯的风格源头。一直到战国，齐国人心中的天神，一是天，二是地，三就是兵主蚩尤。秦始皇、刘邦都曾祭战神蚩尤。蚩尤在传说中“铜头铁额、飞沙啖石”的形象，以及他作战时手持戈、殳、戟、酋矛、夷矛等五种兵器，似乎说明他们是很早就开始冶炼金属的民族，而据苗族的《蚩尤神话》中，黄帝化身为“雷老五”假意和蚩尤拜把子称兄道弟，学到了医药和青铜冶炼技术，顺带骗走了蚩尤的铜板斧，这才扳平了彼此间的科技差距，一举战胜蚩尤部落。

牦牛创世界——牛头在藏族

大威德金刚是西藏密宗佛教的八大护法之一，有九个头，各具面目。居中央为水牛头，象征阎罗王，火焰状的发式，三十四臂。中间二臂拥抱金刚起尸母，其余诸手持钺刀、葛巴拉碗等各式法器。

我国的藏族同胞信仰藏传佛教，他们对牛（牦牛）的崇拜不亚于印度佛教徒。在藏族创世纪神话《万物起源》中说：“牛的头、眼、肠、毛、蹄、心脏等均变成了日月、星辰、江河、湖泊、森林和山川等”。这是藏族先民对其所崇拜的图腾牦牛加以神化和物化。如今还在安多藏族地区广为流传的藏族神话故事《斯巴宰牛歌》当中讲到：“斯巴最初形成时，天地混合在一起，分开天地是大鹏”。“斯巴宰小牛时，砍下牛头扔地上，便有了高高的山峰；割下牛尾扔道旁，便有了弯曲的大路；剥下牛皮铺地上，便有了平坦的原野”。又说“斯巴宰小牛时，丢下一块鲜牛肉，公鸡偷去顶头上；丢下一块白牛油，喜鹊偷去贴肚上；丢下一些红牛血，红嘴鸭偷去粘嘴上”。“斯巴”（SRID-PA）在藏语中的含义是“宇宙”、“世界”。

藏族史料记载，在佛教势力还未兴起时，藏族原始宗教本教占据统治地位，牦牛曾一度被称之为“神牛”，是朝野、政教神圣的供奉之物。当时宰杀一头牦牛必须经过本教徒念诵长经300遍方可，否则将受到惩罚。本教神舞演示中的牛头面具显然是将图腾形象牦牛做为神灵的化身而用来镇妖驱邪，降灾伏魔的一种宗教形式。本教巫师们在道场做法时把牦牛作为一种神圣的法器用来施法制恶、驱邪除秽、弘扬正义，保佑人畜平安。一些本教寺院中还在牦牛头骨上刻写上符咒，然后敬奉在神龛之上，让僧俗弟子们顶礼膜拜。

在藏密传说中，文殊菩萨降服阎罗王的时候化身成护法神曲佳（法王），头面部是水牛形，身蓝色，头戴五骨冠，三目，发上竖，头四周有象征愤怒的火焰，脖上挂人头骨念珠和生人头做的大项圈。有两只手，右手高举人骷髅棒，左手持套索，表明他的威力和降伏法。这是很典型的牛首人身佛像。

《汉地理志》：“其墓在东平郡寿张县阚乡城（现今山东汶上县南旺镇），冢高五丈。《史记》二十八卷载：“三日兵祖，祠蚩尤，蚩尤在东平陆阚乡齐之西境地。”

蚩尤传人——牛头的后代

蚩尤的族人称为“九黎”，其后代“三苗”就是现在苗族的祖先（“九黎，黎氏九人，蚩尤之徙也”，又“三苗，九黎之后也”～《国语·楚语下》），因此蚩尤至今仍是苗族的一位大祖神，在苗人心目中有非常崇高的地位。苗族民间认为，蚩尤是古苗文的创造者（现已失传），流传于贵州关岭布依族苗族自治州的一带的《蚩尤神话》中，更是强调蚩尤比黄帝更早开始使用铜制兵器。在苗族的语言里，还保留着“蚩尤”这一名称，即ZidYeus。这里的Zid，是“父”的意思，Yeus是“男”的意思，合起来就是指勇敢而有本事的男人。谁个子大、勇敢而有本事，其他人往往就会称他为ZidYeus。云南文山地区苗族“踩花山”跳芦笙时，要先祭祀祖先蚩尤，立花杆，桂挂红布，即“蚩尤旗”，祭蚩尤时，祭师念唱祭祠，叙述蚩尤与黄帝斗，失败后迁徙的过程。因蚩尤爱牛敬牛，故苗家最典型的头饰是牛头从草间花丛中冒出，苗女银角头饰中高高扬起的两弯水牛角，是苗族美丽至尊的象征。过去，只有寨花才能戴这样的头饰。

勾魂使者——牛头在民间

在我国漫长的农业社会，农民们对牛很是尊崇。他们认为一个人倘若长了双“牛眼”，那便会“与财巨万无差跌，寿算绵长福禄终”；如果一个人长成“牛形”的话，不但“平生罕病”，而且“生来福厚不容言，面壮心平语话谦，若更步形迟且缓，千仓积贮富田园”——街头算命先生的《神相全编》如是说。

[牛头：勾魂使者]

在壮族的神话中，牛本是天上神物，牛魔王是上天的神祗，派遣牛王下凡种植百草，后留下来在人间吃草耕种。每年四月初八是牛王诞日，是壮族传统的“牛魂节”，壮语叫“哽坤怀”(genkunwai)，要举行非常隆重的祭祀活动。

在民间传说中，牛头马面是冥府著名的勾魂使者。鬼城酆都，及各地城隍庙中，均有牛头马面的形象。牛头来源于佛家。牛头又叫阿傍，其形为牛头人身，手持钢叉，力能排山。据《铁城泥犁经》说：“阿傍为人时，因不孝父母，死后在阴间为牛头人身，担任巡逻和搜捕逃跑罪人的衙役”。在嘉峪关市东北20公里处的新城乡戈壁滩上，有1400多座魏晋时期(公元220-419年)的地下壁画砖墓群，被誉为“世界最大的地下画廊”。其中最具代表性的6号墓，墓门墙镶嵌有托梁赤帻力士、雷公、托梁兽、鸡首人身及牛首人身等建筑造型砖。

传世经典——禅宗之牛

[十牛图一：寻牛]

《十牛图》以牧牛比喻一个禅人从开始到圆满结束的十个过程。

值得一提的是，佛教思想在中国，以牛的形式格外升华。牛在佛教禅宗中本来有象征生死自在的意思，佛德被比喻成牛王。十二世纪一位禅师廓庵将中国道教流传下来的《八牛图》扩充重绘成《十牛图颂》，用十幅图画表示了从寻牛觅心到归家稳坐的过程，以阐释修行方法与顺序，被誉为禅宗艺术的顶峰。成为历代禅师教化学徒的至宝，乃至庞大教义体系的浓缩象征。

所谓《十牛图》，就是以十幅图画，表现一个修行者，像一个牧童一样，寻牛、见牛、得牛、忘牛，最后是返本还源、入廛(街市，指凡尘俗世)垂手，如何把自己本来风光或露地白牛——天然妙心或般若佛性，显现出来，把烦恼执着逐渐克服，发挥自然妙用的化世功能。这虽不是每个修行者都会经过或必须经过的十个阶段，但已可以由此而略知修行过程的一些消息。《十牛图》与《信心铭》、《证道歌》、《坐禅仪》合印，称四部录，在禅林影响很大，不仅流行国内，而且远播韩国、日本，产生了广泛影响。日本的一山国师著有《十牛图颂》，即是依师远《十牛图颂》的框架创作而成。

力量与丰产——公牛神和母牛神

牛头神的形象有雄性也有雌性，各自代表了先人对牛这种象征物的不同期盼。公牛象征力量与勇猛，母牛象征生殖与欢乐，总之大家都喜欢，于是男的也拜女的也拜。欧洲在基督诞生前一个世纪，一个宗教团体密特拉教从波斯传到罗马（见上文），这个教派崇尚太阳神，同时又是公牛崇拜的狂热fans。公元2世纪时，由于几位罗马皇帝相继推崇，使得该教在罗马大兴，并带动了罗马帝国崇拜公牛的风俗。与罗马人相反，许多欧洲民族对公牛却并不喜欢，比如在希腊神话中公牛代表着纵欲，总是与酒神狂欢等堕落事情联系在一起，甚至有人认为公牛代表着未开化及野蛮。

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