养牛有哪些秘方，养牛绝密秘方-菲力牛肉网

养牛有哪些秘方，养牛绝密秘方

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛有哪些秘方的问题，以及和养牛绝密秘方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

有哪些关于牛的趣闻

1、一元大武

牛在古代向来是祭祀时不可或缺的祭品，要用何种牛祭祀、因祭祀主人的身分而有所不同、按《礼记:曲礼》记载:"天子祭祀要用专人饲养纯毛的牛，称为牺牛。

诸侯祭祀则用精心饲养的牛、称为肥牛、而大夫祭祀所用的牛、只要普通的牛即可，称为索牛。”此外、供祭祀的牛、是非常神圣高贵、国君乘车见到祭祀用的牛，必须凭轼(轼:车前可以凭依的横木)俯身对牛行礼，所谓:“国君式齐件。”

2、神牛、怪牛

张华，字茂先，每当这里的黑牛相互打斗的时候，海水会因此沸腾不已;当这里的黄牛彼此互斗的时候，溪岸上百姓家饲养的牛都很害怕，如果有人想要捕捉这些牛，它们就会发出像闪电霹需般的吼声，当地的人称它们为"神牛”。

越雟国(今四川省西昌境内)有-种牛，从它身上稍割取--些肉，牛不会死，而且经过一天,原先在牛身上所割的肉又重新长了出来，像原来的一样、完好如初。现在，经济非常不景气如果这种牛真存在世界上,不妨可以引进大量饲养做为肉牛之用、相信对于牛肉的供应，应该不虞泛，真是全民之福。

3、因牛得福

春秋时期，宋国有个好行仁义的人，三代都乐善好施，做善事,家中向来没有灾祸事故发生。有一次，家里饲养的黑牛居然生下小白牛，这个宋国人就去请问孔子。孔子说:"这是吉利的事，可将这头小白牛用来献祭天帝。

过了--年，宋国人的双眼突然无故地失明，这时，家里的黑牛又生下一头小白牛，眼育的宋国人就叫儿子再去请教孔子，儿子说:“以范阳方城人。张华少时孤贫，曾以牧羊为生,好学不倦，强记默识，博览群书，当时的人将张华比做春秋时期郑国的大政治家“子产”

生活习性

野牛是非常社会化的动物，它们积聚成大群，有些族群甚至可以聚焦成百上千头。这些畜群通常由雌性和牛犊组成，尽管在某些族群中偶尔会有单身汉。通常，较大的和有经验的公牛往往单独活动，仅在繁殖季节出现混群。雄性在大小上有严格的等级划分。

牛族动物是专性草食动物，这些动物倾向于群居，在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物，体型大的牛族动物会消耗高纤维的植被。

其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。但是，由于所有牛族动物都是专性草食动物，因此它们支持瘤胃内的微生物群落（细菌、原生动物和真菌），这有助于分解纤维素和木质素并将高纤维饲料转化为丰富的能源。

淮南牛肉汤要用哪些卤料和香料啊配比是多少啊

牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

淮南牛肉汤起源

淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.

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