牛肉用啤酒烧可以吗(红烧牛肉放啤酒好吃还是不放好)
大家好，关于牛肉用啤酒烧可以吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧牛肉放啤酒好吃还是不放好的知识，希望对各位有所帮助！
红烧牛肉用什么酒好
啤酒是可以的，能嫩。
做法材料：
牛肉300克，胡萝卜50克，洋葱25克，生姜1小块，大蒜3瓣，
调料：
食用油30克，酱油2小匙，啤酒8大匙，胡椒粉1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成滚刀块，
2.洋葱洗净切块，
3.姜洗净切片，
4.蒜洗净拍松，
5.牛肉洗净切成小块，用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫，
6.往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精，最后倒入砂锅，用小火炖30分钟即可。
炒牛肉加啤酒有什么好处
炒牛肉加啤酒好处有:
1.啤酒可以去除牛肉的血腥味，因为啤酒里含有乙醇和二氧化碳，在烧牛肉时可以，蒸发掉血腥味。
2，可以让牛肉易熟，好吃，咬得碎。因为二氧化碳气体可以让牛肉逢松。
3.改善牛嘛肉味道，啤酒是用大麦芽发醇制得，啤酒中有青香味。
红烧牛肉放啤酒好吃还是不放好
放啤酒好。炖牛肉，你放点啤酒来炖这样炖出来的牛肉松软香嫩，而且颜色口感都好。不仅炖牛肉，放啤酒，炖鱼，用啤酒来炖也好吃啊！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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