谷饲牛肉的产地是哪里的看到这个还不晓得是啥名头呢-菲力牛肉网

谷饲牛肉的产地是哪里的看到这个还不晓得是啥名头呢

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牛排国内产地

内蒙古通辽

通辽科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁牛排正是来自这里生长的黄牛。

西藏类乌齐

类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

平遥

位于山西省的晋中市，被联合国列为世界文化遗产，和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地，山区森林茂密，牧草资源丰富，气候温和，给平遥牛提供了非常好的生长环境。

澳洲谷饲牛是什么啊上次吃了一家叫澳拜客的店，看到这个还不晓得是啥名头呢

澳洲谷饲牛是当草饲牛只达到某种重量或年纪时，再将牛只集中，并以高营养谷饲喂养至少100天以上。

因此谷饲牛肉的脂肪含量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，喂养时间越长，肉质越肥美。

谷饲多少天的牛排比较好

谷饲牛肉的最低标准为100天，超过100天才能称为谷饲牛，因此有谷饲150天、200天、450天等说法，这主要是通过喂养谷物的天数来进行分类的。谷饲天数越高，牛肉的雪花纹越丰富，成本相对越高。1、口感不同：谷饲牛肉脂肪含量高，肉质嫩滑，鲜美多汁，且容易咀嚼；草饲牛肉脂肪含量低，肉质精瘦细嫩，肌肉纤维丰富，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲。

2、营养不同：谷饲牛肉的脂肪含量比草饲牛肉更高；草饲牛肉的蛋白质含量更高，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。

3、饲养方式不同：谷饲牛是小牛食用牧草到一定体重或年纪后进入饲养场喂食谷物饲料育肥；草饲牛几乎是放牧式饲养，喂食天然新鲜的牧草，饲养时间相对较长。

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