哪里卖的牛肉末好(牛肉末要不要水洗嘛)
其实哪里卖的牛肉末好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉末要不要水洗嘛，因此呢，今天小编就来为大家分享哪里卖的牛肉末好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
常营牛羊肉哪家好
九田家黑牛烤肉料理(常营店)比较好吃的烧烤店了！虽人也不算少非常喜欢吃他们家各种烤牛肉沾一点点盐就非常好吃！每桌都会有一瓶未开封的农夫山泉还有很多的免费的小菜第一份生菜也是免费的！牛舌也超级爱！如果有会员会更便宜！
牛肉末怎么处理
工具/原料
豆腐一块牛肉200克美人椒一个大蒜籽三瓣生粉一勺酱油适量鸡粉半勺香葱二根
方法/步骤
1/7
先把豆腐洗一下，再切成丁，香葱洗干净切成葱花。
2/7
再把牛肉洗干净控水后剁成末，再放生粉，酱油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。
3/7
把美人椒洗干净去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。
4/7
锅烧七成热放适量花生油，来把豆腐煎一下，一面煎好后，再翻过来煎另一面，两面都煎成都市金黄色后铲出来放在盘子里。
5/7
用余油来炒牛肉末，开大火一分钟就炒好了。接着把煎好的豆腐放下去。
6/7
用生粉，白糖，酱油调制一小碗淀粉水，把辣椒放下去，开中火盖盖子焖至收汁。
7/7
最后把香葱撒上，关火，
牛肉末要不要水洗嘛
需要
烹饪牛肉是需要焯水的，因为牛肉本身就带有一股膻味，仅仅是放到水中进行清洗，很难将污垢以及味道清除掉，而进行焯水工作就能有效的清除里面的味道，还能缩短烹饪时间，不过焯水时间不能太长，控制在20秒之内即可，否则会影响口感。
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