哪里可以买到瘦牛肉片(紫燕牛肉多少钱一斤)-菲力牛肉网

哪里可以买到瘦牛肉片(紫燕牛肉多少钱一斤)

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牛纯瘦肉的位置

牛外脊瘦肉比较多。牛肉里比较推荐牛外脊肉，是牛背部的最长肌，这一块是牛肉中肉质最细嫩的部位之一，大部分都是脂肪含量低的瘦肉。牛排、牛里脊和牛小排都可属于牛外里脊，味道鲜美热量又低。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力。

我在麦德龙买的牛肉太瘦了，怎么做好吃

原料：鲜瘦牛肉250克，碗豆淀粉60克，面粉30克，鸡蛋1个，精盐4克，胡椒粉1克，味精2克，料酒25克，姜葱水15克。泡红辣椒10克，姜米、蒜米、葱花各5克，白糖6克，醋5克，水淀粉、鲜汤各适量，菜油1500克(耗80克)。

制法：1、将鲜瘦牛肉放在案板上，用刀剁成茸，入碗，加入淀粉、面粉、鸡蛋及部分精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜葱水搅拌均匀；然后放在案板上，用擀面杖擀成厚半厘米的片，再切成小菱形块，待用。

2、将锅放火上，下入菜油烧至7成热，下入菱形片炸至变色捞出，沥油，待用。

3、净锅放火上，下底油60克烧至5成热，先下泡红辣椒略煸，再加入姜米、蒜米炒香，然后放牛肉片炒匀，加入鲜汤、精盐、胡椒粉、味精、白糖、醋调和的汁，炒匀，勾水淀粉撒上葱花即可。

紫燕牛肉多少钱一斤

紫燕牛肉八十块钱左右一斤。

紫燕百味鸡是一家专门做卤味食品的店铺，有卤鸡爪，卤猪牛肉，夫妻肺片，各种素菜等食品，很受欢迎。

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